Okusne paradižnikove dobrote s sirovimi oreščki: Fuzija okusov v sočnem paketu
Ta elegantna in okusna jed vključuje zrele paradižnike, polnjene z okusno mešanico aromatičnih zelišč, hrustljavih oreščkov in sirnega sira. Popolno za sofisticirano predjed ali živahno prilogo, te okusne paradižnikove dobrote s sirovimi oreščki bodo navdušile vaše brbončice in impresionirale goste s svojo čudovito teksturo in bogatim okusom.
Sestavine:
– 4 veliki, zreli paradižniki
– 1/2 skodelice mešanih oreščkov (orehi, mandlji in pekani), drobno nasekljanih
– 1/2 skodelice drobtin
– 1/3 skodelice naribanega parmezana
– 2 žlici svežega bazilika, nasekljanega
– 1 žlica sveže peteršilja, nasekljanega
– 2 stroka česna, sesekljana
– 1 žlica olivnega olja, plus dodaten za pokapanje
– Sol in poper po okusu
– Sveže bazilične listi za okras (po želji)
Navodila:
1. Pripravite paradižnike:
– Predgrejte pečico na 375°F (190°C).
– Paradižnike operite in osušite. Odrežite vrhove in nežno izdolbite semena ter pulpo s pomočjo žlice, da nastane votla votlina. Paradižnike shranite na stran.
2. Pripravite nadev:
– V srednji skledi združite nasekljane oreščke, drobtine, nariban parmezan, nasekljan bazilika, nasekljan peteršilj in sesekljan česen.
– Dodajte 1 žlico oljčnega olja in dobro premešajte, da se sestavine enakomerno pomešajo.
– Mešanico začinite s soljo in poprom po okusu.
3. Napolnite paradižnike:
– Previdno napolnite vsak prazen paradižnik s mešanico oreščkov in zelišč, to enakomerno, vendar dobro zapolnite.
– Napolnjene paradižnike položite v pekač. Na vrh vsakega nadevnega paradižnika pokapajte malo dodatnega olivnega olja, kar bo pomagalo pri zapečenju in dodalo dodaten okus.
4. Pečemo:
– Pecite v predhodno ogreti pečici približno 20-25 minut, ali dokler paradižniki ne postanejo mehki in vrhovi rahlo zlatorjavi.
5. Postrezite:
– Odstranite pekač iz pečice in pustite, da se paradižniki ohladijo nekaj minut pred postrežbo.
– Po želji okrasite s svežimi listi bazilike.
– Postrezite toplo kot predjed ali prilogo.
Uživajte v teh okusnih paradižnikovih dobrotah s sirovimi oreščki zraven hrustljave solate ali kot prilogo k svoji najljubši glavni jedi. Dober tek!
The source of the article is from the blog elperiodicodearanjuez.es