Sydämellinen toscanalainen valkoisten papujen keitto lehtikaalia ja tuoreita yrttejä
Tämä sydämellinen toscanalainen valkoisten papujen keitto lehtikaalin ja tuoreiden yrttien kera on ravitseva ja maukas ruoka, joka henkii Italian maaseudun ruoan rustiikkista viehätystä. Kermaisten valkoisten papujen, elinvoimaisen lehtikaalin ja erilaisten tuoreiden yrttien yhdistelmä luo tyydyttävän ja terveellisen aterian, joka sopii täydellisesti vuodenajasta riippumatta. Tarjoile rapeakuorisen leivän kera, jotta voit nauttia jokaisen pisaran tästä herkullisesta keitosta.
Ainesosat:
– 2 rkl oliiviöljyä
– 1 iso sipuli, hienonnettuna
– 2 porkkanaa, kuutioituna
– 2 sellerin vartta, kuutioituna
– 4 valkosipulinkynttä, murskattuna
– 1 tl kuivattua timjamia
– 1 tl kuivattua rosmariinia
– 1/2 tl punaista chilirouhetta (valinnainen)
– 2 tölkkiä (á 15 oz) valkoisia cannellinipapuja, valutettuna ja huuhdeltuna
– 1 tölkki (14,5 oz) kuutioitua tomaattia
– 6 kupillista kasvis- tai kanalientä
– 1 nippu lehtikaalia, varret poistettuna ja lehdet silputtuina
– Suolaa ja pippuria maun mukaan
– 1/4 kupillinen vastaraastettua parmesaania (valinnainen)
– 2 rkl silputtua tuoretta persiljaa
– 2 rkl silputtua tuoretta basilikaa
Valmistusohjeet:
1. **Kuumenna** oliiviöljy isossa kattilassa keskilämmöllä.
2. **Lisää** sipuli, porkkanat ja selleri. Kuullota, kunnes vihannekset ovat pehmenneet, noin 5-7 minuuttia.
3. **Sekoita joukkoon** valkosipuli, kuivattu timjami, kuivattu rosmariini ja punainen chilirouhe. Kuumenna vielä minuutti, kunnes tuoksuu hyvältä.
4. **Lisää** cannellinipavut, kuutioitu tomaatti (nesteineen) ja liemi kattilaan.
5. **Kiehauta** seos, sitten alenna lämpöä ja anna hautua 20 minuuttia.
6. **Lisää** silputtu lehtikaali kattilaan ja sekoita hyvin.
7. **Anna hautua** lisää 10-15 minuuttia, kunnes lehtikaali on kypsää.
8. **Mausta** suolalla ja pippurilla maun mukaan.
9. **Annostele** keitto kulhoihin.
10. **Ripottele** päälle vastaraastettua parmesaania ja silputtuja persiljaa ja basilikaa.
11. **Tarjoile** kuumana rapeakuorisen leivän kera.
Nauti annoksestasi sydämellistä toscanalaista valkoisten papujen keittoa lehtikaalin ja tuoreiden yrttien kera. Se on lohdullinen ja ravitseva ateria, joka varmasti lämmittää sinut sisältäpäin!
The source of the article is from the blog qhubo.com.ni