Dzīvais dārzeņu sautējums ar spilgtu rīsu

Dzīvās dārzeņu stir-fry ar spilgtu rīsu

Šī ēdiena pamatā ir krāsains un veselīgs stir-fry, pagatavots no svaigiem dārzeņiem un pasniegts kopā ar perfekti vārītu rīsu. Spilgtās krāsas un garšas iedvesmo prieka un veselīguma sajūtu, padarot to par lielisku iespēju gan ātrai vakariņai, gan iecienītam ēdienu gatavošanai uz iepriekš.

Apraksts:
Mūsu dzīvais dārzeņu stir-fry ar spilgtu rīsu ir prieka un veselīga maltīte, kas ir gan ātri pagatavojama, gan garšīga. Šis ēdiens apvieno dārza dārzeņu svaigumu ar apmierinošo rīsu ēdiena žvēriņu, visu apvienojot ar vieglu un sātīgu mērci. Ideāli piemērots darbdienām vai brīžiem, kad vēlaties ēst tīru ēdienu, neupurējot garšu.

Ingredients:

• 1 glāze jasmina rīsa
• 2 glāzes ūdens
• 1 ēdamkarote augu eļļas
• 2 daiviņas ķiploku, sasmalcinātas
• 1 collas garš ingvers, sakapāts
• 1 sarkana pipars, šķēlītis
• 1 dzeltena pipars, šķēlītis
• 1 cukini, šķēlēta
• 1 glāze brokoļu puķīšu
• 1 burkāns, plāni šķēlīts
• 1/4 glāzes sojas mērces
• 1 ēdamkarote hoisin mērces
• 1 ēdamkarote sezama eļļas
• 1 tējkarote kukurūzas cietes izšķīdināta 1 ēdamkarotē ūdens
• 1/4 glāze sasmalcinātu sīpolu
• 1 ēdamkarote sezama sēklu

Instrukcijas:

1. Sāciet ar rīsu vārīšanu. Vidējā katlā uzkarsējiet ūdeni līdz tam vīlējas. Pievienojiet jasmina rīsu, samaziniet siltumu uz minimumu, pārklājiet un pavāriet aptuveni 18 minūtes, līdz ūdens tiek uzsūkts, un rīsis ir mīksts. Nopelciet no siltuma un ļaujiet tam turēties, pārklāts, vēl 5 minūtes pirms izplūšanas ar dakšu.
2. Kamēr rīsa vārās, uzkarsējiet augu eļļu lielā pannā vai wokā vidēji līdz augstam siltumam. Pievienojiet sasmalcināto ķiplokus un sakapāto ingveru, un pārkaršājiet aptuveni 1 minūti, kamēr aromāts izceļas.
3. Pievienojiet sarkanu piparu, dzelteno piparu, cukini, brokoļus un burkānu pannā. Pārmaisiet dārzeņus apmēram 5-7 minūtes, līdz tie ir svaigi, bet mīksti.
4. Mazā bļodā sajauciet kopā sojas mērci, hoisin mērci, sezama eļļu un kukurūzas cietes šķīdumu. Ielejiet šo mērci pār dārzeņiem pannā, pārmaiņus maisot, lai tos vienmērīgi pārklātu. Gatavojiet vēl 2-3 minūtes, līdz mērce ir sabiezējusies.
5. Servējiet stir-fry uz vārīta rīsa. Pasniedziet ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem un sezama sēklām, lai iegūtu papildu krākumu un garšas spricelīti.

Izbaudiet šo dzīvo, krāsaino un veselīgo maltīti, kas pārpilnīta ar garšām un tekstūrām!