Небесно простий запечений макарони та сирний десерт
“`html
Це класичне страва-пітність, яке втілює в собі кремове, сирне задоволення з ідеальним балансом смаків. Ідеально підходить для сімейного обіду або неофіційної зустрічі, це запечене макарони та сирне блюдо легко готувати і неймовірно смачне. Золотиста коричнеека і плавне начиння роблять його улюбленим як серед дітей, так і серед дорослих.
Інгредієнти:
– 2 чашки макароні “лізункі”
– 4 столові ложки несоленої вершкової масла
– 1/4 чашки пшеничної або універсальної муки
– 2 1/2 чашки молока
– 2 чашки тертого гострого чеддер-сиру
– 1 чашка тертого моцарелла-сиру
– 1 чайна ложка солі
– 1/2 чайної ложки чорного перцю
– 1/2 чайної ложки паприки
– 1/2 чашки сухарів
– 1/4 чашки тертого пармезанського сиру
Інструкції:
1. Перед пічку розігрійте до 375°F (190°C). Змастіть маслом або збризьте нев’язкою антипригарною сковорідкою форму для запікання об’ємом 2 кварти.
2. Варіть макароні згідно інструкцій на упаковці до стапельності. Відцідіть і відкладіть на потім.
3. Великій каструлі розтопіть масло на середньому вогні. Після розтоплення добавте муку та постійно перемішуючи варіть близько 2 хвилини, поки не утвориться гладка паста (ру).
4. Поступово додавайте молоко до ру, продовжуючи мішати, поки не змішається і стане гладким. Готуйте, постійно мішаючи, до того моменту, коли соус трохи загустіє і почне щипати, близько 5 хвилин.
5. Зніміть каструлю з вогню і додайте чеддер-сир, моцарелла-сир, сіль, перець і паприку, постійно помішуючи, доки сир повністю не розтане і соус стане гладким і кремовим.
6. Додайте варені макароні до сирного соусу і перемішайте, доки макароні не будуть повністю покриті.
7. Вилийте макароні та сир в підготовлену форму для запікання і рівномірно розподіліть.
8. В малій мисці змішайте сухарі та тертий пармезанський сир. Посипте цю суміш рівномірно зверху макароні та сиру.
9. Випікайте в розігрітій печі протягом 20-25 хвилин або доки верх не стане золотистим і сирний соус не заябистий.
10. Нехай страва затемпературується кілька хвилин перед подачі.
Смакуйте це теплий, кремовий і сирний запечений макарони та насолоджуйтеся!
“`
The source of the article is from the blog jomfruland.net