John Washington
Lækker og Hjertelig Hvidløg Kylling Linguine
Forkæl dig selv med en elegant, men alligevel trøstende pastaret, der kombinerer den kraftfulde smag af hvidløg med mørt, saftigt kyllingekød og perfekt kogt linguine. Denne ret er både nem at tilberede og sofistikeret nok til at imponere dine middagsgæster. Server den med en salatside og et glas hvidvin for et komplet italiensk-inspireret måltid.
Ingredienser:
– 340 gram linguine pasta
– 2 benfri, skindløse kyllingebryst
– 1 spiseske olivenolie
– 4 fed hvidløg, hakket
– 1/4 tsk rød peberflager (valgfrit)
– 2,4 dl fløde
– 65 gram revet Parmesan ost
– 15 gram hakket frisk persille
– Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog Linguine:
– Kog linguine i en stor gryde med kogende saltet vand i henhold til pakkeanvisningen, indtil det er al dente. Afdryp og sæt til side.
2. Tilbered Kyllingen:
– Mens pastaen koger, krydr kyllingebrystene med salt og peber.
– Varm olivenolien op i en stor pande over medium-høj varme.
– Tilsæt kyllingebrystene og steg i 5-6 minutter på hver side, eller indtil de er gyldenbrune og gennemkogte.
– Fjern kyllingen fra panden og lad den hvile i et par minutter, inden den skæres i tynde strimler.
3. Sautér Hvidløget:
– I den samme pande tilsættes hakket hvidløg og rød peberflager (hvis du bruger det), og sautér i ca. 1-2 minutter, eller indtil hvidløget er duftende og gyldenbrunt.
4. Lav Saucen:
– Skru ned for varmen til medium og hæld fløden i.
– Rør den revne Parmesan ost, indtil osten er smeltet, og saucen er glat.
– Krydr med yderligere salt og peber efter smag.
5. Kombiner og Pynt:
– Tilsæt den kogte linguine og skåret kylling til panden med hvidløgsflødesaucen.
– Vend det hele sammen, indtil det er godt dækket.
– Pynt med hakket frisk persille.
6. Server:
– Anret hvidløg kylling linguine på tallerkenen og sørg for at få noget af den lækre sauce med i hver servering.
– Nyd dit sofistikerede, men enkle måltid!
