Karol Smith
Herkulliset grillatut valkosipuli-yrttikanankoivet
Grillatut valkosipuli-yrttikanankoivet ovat suussasulava ruokalaji, jossa meheviä kanankoipia marinoitu valkosipulissa, yrteissä ja oliiviöljyssä, ja sitten grillattu täydellisesti herkullisten makujen esiintuomiseksi. Tämä ruokalaji on helppo valmistaa ja täydellinen perheillalliselle tai kesäiselle grillijuhalle.
Ainekset:
– 8 kanankoipea, luulla ja nahalla
– 4 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
– 0,25 dl oliiviöljyä
– 2 ruokalusikallista tuoretta sitruunamehua
– 1 ruokalusikallinen tuoretta timjamia, hienonnettuna
– 1 ruokalusikallinen tuoretta rosmariinia, hienonnettuna
– 1 ruokalusikallinen tuoretta persiljaa, hienonnettuna
– 1 teelusikallinen suolaa
– 0,5 teelusikallista mustapippuria
Valmistusohjeet:
1. Valmista marinadi: Sekoita keskikokoisessa kulhossa hienonnettu valkosipuli, oliiviöljy, sitruunamehu, hienonnettu timjami, rosmariini, persilja, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
2. Marinoi kana: Laita kanankoiveet isoon suljettavaan muovipussiin tai matalaan astiaan. Kaada marinadi kanan päälle ja varmista, että jokainen pala on hyvin päällystetty. Sulje pussi tai peitä astia, ja laita jääkaappiin vähintään 1 tunniksi tai enintään 8 tunniksi makujen tehostamiseksi.
3. Esilämmitä grilli: Esilämmitä grilli keskilämmölle. Jos käytät hiiligrilliä, varmista, että hiilet ovat tasaisesti jakautuneita ja niissä on kevyt harmaa tuhkaruska peite.
4. Grillaa kana: Ota kanankoivet marinadista ja valuta ylimääräinen marinadi pois. Aseta kanankoivet nahkapuoli alaspäin grilliin. Grillaa noin 6-8 minuuttia per puoli, kunnes sisälämpötila on 75°C ja nahka on rapea ja kullanruskea.
5. Tarjoile: Ota kanankoivet pois grillistä ja anna niiden levätä muutama minuutti. Tarjoile kuumana ja koristele tarvittaessa tuoreilla yrteillä.
Nauti herkullisista grillatuista valkosipuli-yrttikanankoivista suosikkilisukkeidesi kanssa, kuten grillattujen vihannesten, raikkaan salaatin tai riisin kanssa. Tämä ruokalaji varmasti hurmaa kaikki tapahtumassa!
[Upota]https://www.youtube.com/embed/jihp1eaEVsM[/upota]
