John Washington
Смачний гуляш з яловичиною та овочами: пригощення для затишного харчування
Цей смачний гуляш з яловичиною та овочами – це втішна та задовільна страва, яка ідеально підходить для будь-якого прийому їжі вдень. Це чудове поєднання підсмаженої яловичини, хрустких овочів та ароматних спецій, все це змішується в одній сковороді. Ця страва універсальна і може бути насолоджуватися на сніданок, обід або вечерю. Різні текстури та смаки роблять її улюбленою для всієї родини.
Інгредієнти:
– 1 фунт кімчастої яловичини
– 1 велика картопля, нарізана кубиками
– 1 середня цибуля, нарізана кубиками
– 1 велика морква, нарізана кубиками
– 1 болгарський перець, нарізаний кубиками (будь-якого кольору)
– 1 чашка відривних квіток броколі
– 2 зубчики часнику, вирубані
– 1 ч.л. паприки
– 1/2 ч.л. сушеної тим’яни
– 1/2 ч.л. сушеної розмарину
– Сіль та перець за смаком
– 2 ст.л. оливкової олії
– 1/4 склянки бульйону з яловичини (за бажанням)
– Свіжий петрушка, нарізана (для прикраси)
Інструкції:
1. Розігріти олію: На великій сковороді розігрійте оливкову олію на середньому вогні.
2. Приготуйте яловичину: Додайте кімчасту яловичину на сковороду та готуйте, поки не підрум’яниться, періодично розбиваючи її ложкою. Злейте зайвий жир, якщо це необхідно.
3. Додайте овочі: Додайте нарізану кубиками картоплю, цибулю, моркву, перець та броколі на сковороду. Готуйте, періодично помішуючи, до того, як овочі будуть м’якими, близько 10-15 хвилин.
4. Приправте гуляш: Додайте вирубаний часник, паприку, тим’ян, розмарин, сіль та перець. Готуйте ще 2-3 хвилини, дозволяючи смакам злитися разом.
5. За бажанням: Якщо суміш виглядає сухою, додайте 1/4 склянки бульйону з яловичиною та добре помішайте.
6. Подавання та прикраса: Як тільки все готове й добре змішане, зніміть сковороду з вогню. Прикрасьте нарізаною свіжою петрушкою перед подачею.
Смакуйте цей смачний гуляш з яловичиною та овочами як смачну, поживну страву, яка точно заситить!
