John Washington
Baklan ve Fesleğenli Fırında Penne Makarna
Bu Baklan ve Fesleğenli Fırında Penne makarnası, fırında pişirilmiş penne makarnanın kremamsı lezzetini hafif dumanlı ve yumuşak dokulu baklan ile birleştiren lezzetli ve doyurucu bir makarna yemeğidir. Taze fesleğen ilavesiyle hoş ve tatlı bir bitkisel esans ile son bulur. Rahatlatıcı bir aile yemeği veya doyurucu bir öğün hazırlama seçeneği için mükemmeldir.
Malzemeler ###
Baklan için:
– 1 büyük boy baklan, 1 inçlik küplere doğranmış
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– Tuz ve karabiber
Makarna için:
– 12 ons penne makarna
– 1 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 küçük soğan, ince doğranmış
– 3 diş sarımsak, ezilmiş
– 1 kutu (28 ons) ezilmiş domates
– 1 tatlı kaşığı kuru kekik
– 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
– 1/4 tatlı kaşığı kırmızı biber gevreği (isteğe bağlı)
– Tuz ve karabiber
– 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
– 1/4 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
– 1/4 su bardağı doğranmış taze fesleğen yaprakları
Talimatlar ###
1. Baklanı Hazırlayın:
1. Fırını 200°C (400°F) ısıtın.
2. Küp doğranmış baklanı bir fırın tepsisine alın. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı dökün ve tuz ve biberle tatlandırın. Eşit şekilde kaplanması için karıştırın.
3. Bakla küplerini tek bir tabaka halinde yayın. Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika veya baklan yumuşayıp hafifçe kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp kenara alın.
2. Makarnayı Pişirin:
1. Baklan pişerken, penne makarnayı paket talimatlarına göre al dente olana kadar pişirin. Süzüp kenara alın.
3. Sos Yapın:
1. Geniş bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağını orta ateşte ısıtın.
2. İnce doğranmış soğanı ekleyin ve 3-4 dakika, yumuşayana kadar pişirin.
3. Ezilmiş sarımsağı ekleyin ve ekstra 1 dakika daha pişirin.
4. Ezilmiş domatesi, kuru kekik, kuru fesleğen ve kırmızı biber gevreğini (kullanacaksanız) ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
5. Sosu kısık ateşte kaynatın ve 10-15 dakika pişirerek lezzetlerin birbirine geçmesine izin verin.
4. Birleştirin ve Fırınlayın:
1. Fırını 190°C (375°F) dereceye ısıtın.
2. Geniş bir karıştırma kabında, haşlanmış penne makarnayı, fırınlanmış bakla ve domates sosunu birleştirin. Tüm malzemelerin eşit şekilde kaplanması için karıştırın.
3. Karışımı yağlanmış 9×13 inç fırın kabına aktarın. Üzerine rendelenmiş mozzarella peyniri ve parmesan peynirini eşit şekilde serpin.
4. Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika veya peynir eriyip kabarcık olana kadar pişirin.
5. Servis:
1. Fırından çıkarılan fırınlanmış penneyi birkaç dakika soğumaya bırakın.
2. Servis yapmadan önce üzerini taze fesleğen yapraklarıyla süsleyin.
Bu rahatlatıcı ve lezzetli Baklan ve Fesleğenli Fırında Penne makarnasının tadını çıkarın, her makarna sever için mükemmel bir seçenek!
