Pudding Delight z Delikatną Nutą Gałki Muszkatołowej i Oszałamiającą Polewą Karmelową
To pyszne deser łączy klasyczny komfort pudding z delikatną nutą gałki muszkatołowej i oszałamiającą polewą karmelową, która podnosi całe danie na wyższy poziom. Doskonały jako deser po obiedzie lub na szczególną okazję, ten pudding z pewnością zachwyci Twoich gości swoją bogatą i kremową teksturą połączoną z subtelnym aromatem przypraw i słodką, błyszczącą polewą karmelową.
Opis ###
Pudding Delight z Delikatną Nutą Gałki Muszkatołowej i Oszałamiającą Polewą Karmelową to kremowy, bogaty pudding, który łączy ciepło gałki muszkatołowej z słodyczą domowej polewy karmelowej. Ten deser jest łatwy w przygotowaniu, ale zapewnia wyjątkowe doznania smakowe, które sprawią, że wszyscy będą chcieli więcej.
Składniki ###
Do Puddingu:
- 2 szklanki mleka pełnotłustego
- 1/2 szklanki cukru granulowanego
- 1/4 szklanki skrobi kukurydzianej
- 1/4 łyżeczki soli
- 2 łyżki masła niesolonego
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej mielonej
Do Polewy Karmelowej:
- 1 szklanka cukru granulowanego
- 1/4 szklanki wody
- 1/2 szklanki śmietany kremówki
- 2 łyżki masła niesolonego
- 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
Instrukcje ###
Dla Puddingu:
- W rondlu średniej wielkości połącz mleko, cukier, skrobię kukurydzianą i sól. Mieszaj aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Postaw garnek na średnim ogniu i stale mieszaj aż mieszanina zgęstnieje i zacznie delikatnie wrzeć. Powinno to zająć około 7-10 minut.
- Po zagotowaniu, zmniejsz ogień i nadal mieszaj przez kolejne 2-3 minuty, upewniając się, że mieszanka nie przypala się, aż zgęstnieje do konsystencji puddingowej.
- Zdejmij garnek z ognia i wymieszaj w masło, ekstrakt z wanilii i gałkę muszkatołową, aż składniki się połączą.
- Wlej pudding do pojedynczych naczyń do serwowania lub foremek ramekin. Przykryj każde naczynie folią spożywczą, dociskając ją bezpośrednio do powierzchni puddingu, aby zapobiec powstaniu skórki.
- Włóż do lodówki na co najmniej 2 godziny lub aż dobrze się schłodzi.
Dla Polewy Karmelowej:
- W rondlu średniej wielkości połącz cukier i wodę. Delikatnie mieszaj, aż cukier się rozpuści.
- Postaw garnek na średnio-wysokim ogniu i doprowadź do wrzenia, nie mieszając. Uważaj na zmianę koloru na złoty karmel, zajmie to około 5-7 minut.
- Usuń garnek z ognia i ostrożnie wymieszaj w śmietanę. Mieszanka będzie się pienić, dlatego rób to ostrożnie.
- Gdy pienienie ustąpi, wmieszaj w masło, aż się rozpuści i będzie gładkie, następnie dodaj ekstrakt z wanilii.
- Odstaw karmel do schłodzenia nieco, zanim polejesz nim schlodzone porcje puddingu.
Podaj Pudding Delight z oszałamiającą polewą karmelową i delektuj się tym wyśmienitym deserem, który łączy kremową bazę z nutą rozgrzewających przypraw i słodkim, błyszczącym finiszem.