Mariusz Lewandowski
Bánh Tart Hồi, Cà Chua và Phô Mai Dê: Một Món Ăn Mặn Hấp Dẫn Thích Hợp Cho Bất Kỳ Bữa Ăn Nào
Bánh Tart Hồi, Cà Chua và Phô Mai Dê là một món tráng miệng mặn kết hợp hương vị thơm ngon của hồi, sự tươi mới của cà chua và hương vị kem dẻo, mặn mặn nhẹ nhàng của phô mai dê. Đây là một món ăn lý tưởng cho bữa sáng, trưa, chiều hoặc tối, cung cấp sự kết hợp hoàn hảo các hương vị sẽ làm vị giác của bạn phấn khích.
Nguyên Liệu:
– 1 vỏ bánh tart đã làm sẵn
– 6 lát bacon, chiên và nghiền nhuyễn
– 2 cọng lớn cà chua, cắt lát mỏng
– 4 oz phô mai dê, nghiền nhuyễn
– 1 chén phô mai sợi
– 1/2 chén phô mai Parmesan đã nghiền nhuyễn
– 1/4 chén lá húng quế tươi băm nhỏ
– 2 tép tỏi, băm nhuyễn
– 1 muỗng canh dầu olive
– Muối và tiêu theo khẩu vị
– 1 quả trứng lớn (để phết trên bánh)
Hướng Dẫn:
1. Tiền Nhiệt Lò lên 375°F (190°C).
2. Chuẩn bị vỏ bánh tart: Lăn mỏng vỏ bánh tart đã làm sẵn và lót vào khuôn tart có đáy rời. Cắt bớt vùng thừa của bánh. Xỏ đinh lên đế bánh để tránh nở khi nướng.
3. Nướng trước bánh: Lót giấy nướng lên vỏ bánh chưa nướng và lót đầy hạt nặng hoặc đậu khô. Nướng khoảng 10 phút, sau đó loại bỏ giấy nướng và hạt nặng/đậu, nướng thêm 5 phút cho đến khi vỏ bánh sáng màu hơi vàng.
4. Chuẩn bị nhân: Trong một tô nhỏ, trộn phô mai Parmesan đã nghiền nhuyễn, tỏi băm nhuyễn và dầu olive. Phết hỗn hợp này đều lên đáy vỏ bánh đã nướng trước.
5. Xếp lớp nguyên liệu: Rắc đều bacon nghiền lên trên hỗn hợp Phô Mai Parmesan. Tiếp theo, xếp lớp cà chua cắt mỏng lên trên bacon. Nêm chút muối và tiêu.
6. Thêm phô mai: Rắc đều phô mai dê nghiền trên cà chua, tiếp theo là phô mai mozzarella sợi.
7. Nướng bánh tart: Đánh quả trứng trong một tô và phết mép vỏ bánh với quả trứng. Nướng bánh tart trong lò đã tiền nhiệt khoảng 25-30 phút, hoặc cho đến khi phô mai tan chảy và sôi bong, và vỏ bánh vàng hơi.
8. Trang Trí và Dùng: Sau khi nướng, lấy bánh tart ra khỏi lò và để nguội một chút. Rắc rồi lá húng quế băm lên trên để hoàn thiện. Dùng ấm hoặc ở nhiệt độ phòng.
Thưởng thức chiếc Bánh Tart Hồi, Cà Chua và Phô Mai Dê ngon tuyệt vời của bạn như một món chính thức sảng khoái hoặc một món phụ ngon lành!
