Canlı Sebzeli Kızartma Tavası ve Canlı Pirinç
Bu yemek, taze sebzelerin karışımıyla yapılan renkli ve besleyici bir kızartma tavasıdır ve mükemmel pişirilmiş pirinçle servis edilir. Canlı renkler ve lezzetler eğlence ve sağlık hissi uyandırır, bu da hızlı bir akşam yemeği veya favori bir yemek hazırlama seçeneği olmasını sağlar.
Açıklama:
Canlı Sebzeli Kızartma Tavası ve Canlı Pirinç yemeğimiz, hem hazırlaması kolay hem de lezzetli olan harika ve sağlıklı bir yemektir. Bu yemek bahçe sebzelerinin tazeliğini pirincin doyurucu çiğneme ile birleştirir ve hafif ve tuzlu bir sosla bir araya getirir. Haftaiçleri veya lezzeti feda etmeden temiz yemek istediğinizde mükemmeldir.
Malzemeler:
- 1 su bardağı jasmin pirinci
- 2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 parça zencefil (1 inç), rendelenmiş
- 1 adet kırmızı biber, dilimlenmiş
- 1 adet sarı biber, dilimlenmiş
- 1 adet kabak, dilimlenmiş
- 1 su bardağı brokoli çiçeği
- 1 adet havuç, ince dilimlenmiş
- 1/4 su bardağı soya sosu
- 1 yemek kaşığı hoisin sosu
- 1 yemek kaşığı susam yağı
- 1 çay kaşığı mısır nişastası, 1 yemek kaşığı suyla karıştırılmış
- 1/4 su bardağı dilimlenmiş yeşil soğan
- 1 yemek kaşığı susam tohumu
Talimatlar:
- Öncelikle pirinci pişirmeye başlayın. Orta boy bir tencerede suyu kaynatın. Jasmin pirincini ekleyin, kısık ateşte, kapağı kapalı olarak yaklaşık 18 dakika veya suyun emilip pirincin yumuşayana kadar pişirin. Ocaktan alın ve 5 dakika daha kapalı olarak dinlendirin, ardından çatal yardımıyla karıştırın.
- Pirinç pişerken, büyük bir tavada veya wok tavasında bitkisel yağı orta-yüksek ateşte ısıtın. Ezilmiş sarımsak ve rendelenmiş zencefili ekleyin, yaklaşık 1 dakika kokusu çıkana kadar soteleyin.
- Tavaya kırmızı biber, sarı biber, kabak, brokoli ve havucu ekleyin. Sebzeleri yaklaşık 5-7 dakika veya yumuşayana kadar kavurun.
- Küçük bir kasede soya sosu, hoisin sosu, susam yağı ve mısır nişastası çözeltisini karıştırın. Bu sosu tavada bulunan sebzelerin üstüne dökün, eşit şekilde kaplanması için karıştırın. Başka 2-3 dakika veya sos koyulaşana kadar pişirin.
- Kızartmayı pişmiş pirinç üzerine servis yapın. Ekstra çıtır ve lezzet için dilimlenmiş yeşil soğan ve susam tohumu ile süsleyin.
Lezzetli, renkli ve sağlıklı bu yemeğin tadını çıkarın; lezzet ve dokularla dolu!
The source of the article is from the blog trebujena.net