Čili, kalkių ir dikmoro salotos

2024-09-13
Chili Lime Jicama Salad

Čili, laimo ir jicamos salotos

Šios atgaivinančios ir rūgščios salotų, jungiančių kruopščiai pjaustytą jicamą, laimo gaivumą ir šiek tiek čili aštrumą, yra puikus lengvas pietums ar kaip pagrindinis patiekalas. Jicama, šakniavaisis daržovė, suteikia traškų skonį ir šiek tiek saldų skonį, kuris puikiai derinasi su citrinos laimo sultimis ir švelniu čili milteliais. Šviežio koriandro lapai pridės aromatinį prieskonį, padarydami salotas išskirtinį skonių ir tekstūrų derinį.

Ingredientai###:
– 1 vidutinio dydžio jicama, nudžiovinta ir supjaustyta juostelėmis
– 1 didelis agurkas, nudžiovintas, išvalytas ir supjaustyti
– 1 raudona paprika, supjaustyta juostelėmis
– 1/2 raudonos svogūno galvos, plonais griežinėliais
– 1/4 puodelio šviežių koriandro lapų, grubiai supjaustyti
– 2 laimai, suspaudžiami
– 1 šaukštelis alyvuogių aliejaus
– 1 arbatinis šaukštelis čili miltelių
– Druska ir pipirai pagal skonį

Instrukcijos###:

1. Paruoškite daržoves: Dideliame maišyme sumaišykite jicamą, agurkus, raudonąją papriką, raudonąją svogūną ir koriandrą.

2. Paruoškite padažą: Mažame dubenyje išmaišykite laimo sultis, alyvuogių aliejų, čili miltelius, druską ir pipirus, kol viskas gerai sujungs.

3. Sumaišykite salotas: Supilkite laimo padažą ant daržovių mišinio ir sumaišykite iki visos daržovių dalių apraiškos.

4. Atšaldykite ir patiekite: Palikite salotas 10–15 minučių, kad skoniai prasiskverbtų vienas kitą. Pateikite nedelsiant arba ilgiau laikykite šaldytuve, kol pasiruošiate patiekti.

5. Garnyras (neprivaloma): Prieš patiekiant, pagal skonį galite pasipuošti papildomomis laimo gremžlėmis ir papilnymi čili milteliais daugiau skonio ir išvaizdos.

Patarimai###:
– Norint suteikti įvairovės, galite įtraukti kitų šviežių daržovių, pvz., ridikėlių ar morkų.
– Pritaikykite čili miltelių kiekį pagal savo aštrumo skonį.
– Šias salotas galima paruošti kelias valandas iš anksto ir laikyti šaldytuve, taip patogu maisto paruošimui ar susitikimams.

Don't Miss

Delightful Greek Spanakopita: A Flaky, Savory Pie Filled with Spinach and Feta

Δηλώστε τον τίτλο στα λιθουανικά: Skoninga graikiška Spanakopita: Skanu, sūrus pyragas, įdarytas špinatais ir fetos sūriu

Skaniu Graikų Spanakopita: Skrudinė, Aštru ir Skanus Pyragas su Špinatais
Za’atar Roasted Chicken with Herbed Tahini Sauce

Za’ataru plėšiko vištiena su žolelių tahini padažu

Vištiena kepta za’atar prieskonių su žolelių tahini padažu Vištiena kepta