Maalähedane Bruschetta Trio: Maitserohkus röstitud leival

2024-09-11
Rustic Bruschetta Trio: A Medley of Flavors on Toasted Bread

Rustikune Bruschetta Trio: Erinevate Maitsete Kombinatsioon Röstsaiadel

Rustikune Bruschetta Trio on võluv Itaalia eelroog, mis tutvustab lihtsate, värskeimate koostisosade harmooniat krõbedatel röstsaiadel. See bruschetta taldrik pakub kolme erinevat katet: klassikaline tomati-basiilik, maitsev seeneküüslauk ja magus ja vürtsikas viigimarja-kitsejuust. See on ideaalne meelelahutamiseks või kerget lõunasööki nautimiseks.

Koostisosad:

Saiavõileibade jaoks:

– 1 rustikaalne baguette-või ciabatta-leib
– 3 spl oliiviõli
– 1 küüslauguküüs, pooleks lõigatud

Tomati-basiiliku katte jaoks:

– 2 tassi küpseid kirsi tomateid, tükeldatud
– ¼ tassi värsket basiilikut, peeneks hakitud
– 2 spl ekstra neitsioliiviõli
– 1 spl palsamiäädikat
– Soola ja pipart maitse järgi

Seene-küüslaugukatte jaoks:

– 2 tassi kreeka šampinjone, viilutatud
– 2 spl oliiviõli
– 1 küüslauguküüs, hakitud
– 1 tl värsket tüümiani, hakitud
– Soola ja pipart maitse järgi

Viigimarja-kitsejuustukatte jaoks:

– 6-8 värske viigimarja, neljaks lõigatud
– 4 untsi kitsejuustu
– 1 spl mett
– 1 spl palsami glasuuri
– Värsked tüümiani lehed kaunistamiseks

Juhised:

Valmistage saiavõileibu:

1. Kuumutage ahi temperatuurile 200°C.
2. Viilutage baguette-või ciabatta-leib ½-tollisteks viiludeks.
3. Asetage viilud küpsetusplaadile ja harjake iga viil oliiviõliga.
4. Röstige leiba ahjus 8-10 minutit või kuni need on kuldpruunid ja krõbedad.
5. Kui leib on röstitud, hõõruge iga viilu pooleks lõigatud küüslauguküüslauguga lisamaitse saamiseks.

Tomati-basiilikukate:

1. Segage kausis tükeldatud kirsi tomatid, hakitud basiilik, oliiviõli ja palsamiäädikas.
2. Maitsestage soola ja pipraga.
3. Lusikaga tõstke tomatisegu 1/3 röstitud leivaviiludele.

Seene-küüslaugukate:

1. Kuumutage pannil oliiviõli keskmisel kuumusel.
2. Lisage hakitud küüslauk ja praadige 1 minut kuni lõhnab hästi.
3. Lisage viilutatud seened ja tüümian pannile ning küpseta 5-7 minutit, kuni seened on pehmed ja pruunistunud.
4. Maitsestage soola ja pipraga.
5. Lusikaga tõstke seenesegu teise 1/3 röstitud leivaviiludele.

Viigimarja-kitsejuustukate:

1. Määrige külluslikult kitsejuustu ülejäänud röstitud leivaviiludele.
2. Asetage iga viilule kvartalid värskeid viigimarju.
3. Niristage peale mett ja palsami glasuuri.
4. Kaunistamiseks kasutage värsked tüümiani lehti.

Serveerimine:

Paigutage bruschetta trio serveerimisalusele ja nautige seda maitsekombinatsiooni koos sõprade ja perega.

Don't Miss

Cheese-Filled Ziti with Yams and Zesty Tomato Sauce

Juustutäidisega ziti koos bataadi ja vürtsika tomatikastmega

Juustutäidisega Ziti pastat yami ja maitseka tomatikastmega See roog on
Exquisite Braised Duck with Blackberry Sauce

Suurepärane hautatud part mustikakastmes

Imeline hautatud part mustikakastmega Imeline hautatud part mustikakastmega on hõrk