Karol Smith
Salmão de Limão e Endro Assado no Forno Deliciosamente Dourado
Este prato delicioso combina os ricos e macios sabores do salmão com o toque zesty do limão e a frescura aromática do endro. Assar no forno garante um filé perfeitamente cozido, enquanto a preparação rápida e fácil o torna ideal tanto para jantares durante a semana quanto para ocasiões especiais. O resultado é uma refeição lindamente dourada, saborosa e saudável que com certeza impressionará.
Ingredientes:
– 4 filés de salmão, cerca de 170g cada
– 2 limões
– 2 colheres de sopa de azeite
– 3 dentes de alho, picados
– 1 colher de sopa de endro fresco, picado finamente (ou 1 colher de chá de endro seco)
– Sal e pimenta, a gosto
– Fatias de limão e endro fresco, para guarnição (opcional)
Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça o forno:
Pré-aqueça o seu forno a 200°C. Forre uma assadeira com papel manteiga ou unte levemente com spray de cozinha.
2. Prepare a mistura de limão e alho:
Em uma tigela pequena, misture o azeite, alho picado e suco de um limão. Mexa bem.
3. Tempere os filés de salmão:
Seque os filés de salmão com papel toalha. Coloque-os na assadeira preparada. Regue uniformemente a mistura de limão e alho sobre os filés, garantindo que fiquem bem revestidos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Adicione endro e fatias de limão:
Polvilhe o endro picado uniformemente sobre os filés de salmão. Corte o limão restante em fatias finas e coloque algumas fatias em cima de cada filé.
5. Asse o salmão:
Asse o salmão no forno preaquecido por cerca de 12-15 minutos, ou até que o peixe solte facilmente com um garfo e esteja opaco por completo. O tempo exato pode variar dependendo da espessura dos filés.
6. Sirva:
Retire o salmão do forno e deixe descansar por alguns minutos. Guarnecer com fatias adicionais de limão e endro fresco, se desejar. Sirva imediatamente com os acompanhamentos de sua preferência.
Aproveite o seu Salmão de Limão e Endro Assado no Forno Deliciosamente Dourado!
