Lahodný kórejský kimchi restované jedlo

Neskutočne chutná kórejská kimchi restovanie

Kimchi, kvasený kórejský pilier, pridáva do tejto rýchlej a jednoduchej wokovej pochúťky nádhernú hĺbku chuti. Kombinácia korenistej kyslosti kimchi s lahodnou bohatosťou bravčového mäsa a zeleniny robí z tohto jedla skvost. Toto jedlo je ideálne na večernú večeru, je zdravé a uspokojivé.

Ingrediencie:
– 1 hrnček nakrájaného kimchi
– 1/2 libry pliecko alebo brada bravčového mäsa, tenko nakrájané
– 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
– 1 malá cibuľa, jemne nakrájaná
– 2 strúčiky cesnaku, nasekané
– 1 stredná mrkva, urobte rezance
– 1 hrnček nakrájanej čínskej kapusty
– 2 polievkové lyžice sójovej omáčky
– 1 polievková lyžica gochujangu (kórejská pasta z červeného korenia)
– 1 čajová lyžička sezamového oleja
– 1 polievková lyžica pražených sezamových semienok
– 2 jarné cibulky, nakrájané
– Varená biele ryža na servírovanie

Inštrukcie:
1. Príprava Ingrediencií: Nakrájajte kimchi a zeleninu, a mäso nakrájajte na tenké prúžky. Uistite sa, že všetky ingrediencie sú pripravené pred začatím varenia.
2. Rozohrejte Olej: V hrnci alebo woku zohriajte rastlinný olej na stredne vysokú teplotu.
3. Uvaríme Mäso: Pridajte nakrájané mäso do hrnca a varte, kým nezhnedne a nezestrosuje sa, asi 5-7 minút.
4. Pridajte Aromatické Ingrediencie: Zmiešajte nakrájanú cibuľu a nasekaný cesnak. Varte ďalších 2-3 minúty, kým sa cibuľa nestane priehľadnou.
5. Zelenina a Kimchi: Pridajte rezance mrkvy, nakrájanú čínsku kapustu a kimchi do hrnca. Restujte asi 5 minút, nechajte zeleninu zmäknúť.
6. Ochutíme Jedlo: Vmiesťte sójovú omáčku a gochujang. Varte ďalších 2-3 minúty, aby sa všetko dobre spojilo.
7. Dokončenie Sezamovým Olejom: Odkvapkajte sezamový olej na restovanie a dajte mu posledný miešací. Varte ďalšiu minútu.
8. Servírovanie: Ozdobte praženými semiačkami sezamu a nakrájanou jarnou cibuľkou. Servírujte horúce na uvaranej bielej ryži.