Viskipäällysteinen Villin Lännen brunssi paistinpannu

Viskillä maustettu Villin Lännen aamiaispaistos

Tämä tuhti ja maukas aamiaispaistos tuo villin lännen rustiikkisen charmikkaasti pöytääsi. Viskillä maustettu annos yhdistää rapeat paistetut perunat, suolaisen pekonin ja hellät vihannekset yhteen paistinpannuun täydelliseksi ateriaksi, joka sopii täydellisesti päiväsi aloitukseen tai brunssivieraittesi ihastuttamiseen.

Ainekset:

• 4 siivua pekonia, paloiteltuna
• 2 isoa perunaa, paloiteltuna
• 1 sipuli, hienoksi pilkottuna
• 1 punainen paprika, paloiteltuna
• 1 keltainen paprika, paloiteltuna
• 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
• 1 ruokalusikallinen viskiä
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• 1/2 kupillista raastettua cheddarjuustoa
• 2 kevätsipulia, viipaloituna
• 4 kananmunaa

Valmistusohjeet:

1. Kuumenna iso paistinpannu keskilämmöllä ja paista paloiteltu pekoni rapeaksi. Nosta pekoni reikäkauhalla pois pannulta ja aseta sivuun, jättäen pekonirasvan pannulle.
2. Lisää paloitellut perunat pannulle ja paista noin 10-12 minuuttia, kunnes ne alkavat ruskistua ja muuttua rapeiksi.
3. Lisää hienonnettu sipuli, punainen paprika, keltainen paprika ja valkosipuli pannulle. Paista vielä 5-7 minuuttia, sekoittaen satunnaisesti, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
4. Kaada viski pannulle ja sekoita hyvin, anna alkoholin haihtua noin 2 minuutin ajan.
5. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Sekoita paistettu pekoni joukkoon ja ripottele raastettua cheddarjuustoa päälle. Peitä pannu kannella ja anna juuston sulaa noin 2-3 minuutin ajan.
6. Eri pannulla paista kananmunat pannulle tai puhkaise ja sekoita haluamallasi tavalla.
7. Siirrä pannu pois levyltä ja ripottele viipaloitu kevätsipuli päälle. Tarjoa vihannes-ja perunaseos kananmunien kanssa joko sivussa tai päällä.

Nauti herkullisesta ja tuhdista Viskillä Maustetusta Villin Lännen Aamiaispaistoksesta!