Karol Smith
Deilig krydra grilla laks med kvitløk- og dillsaus
Denne oppskrifta inneheld ein deilig grilla laksefilet som er perfekt krydra og forbetra av ein kremet kvitløk- og dillsaus. Det er ein herleg, balansert rett som kombinerer røykte smakar frå grillen med dei ferske, aromatiske tonane av kvitløk og dill – perfekt for eit sunt, men luksuriøst måltid.
Ingrediensar:
– 4 laksefiletar
– 1 ss olivenolje
– 1 ts paprika
– 1 ts kvitløkspulver
– 1 ts tørka timian
– Salt og pepper etter smak
Til Kviviløk- og dillsausen:
– 1/2 kopp gresk yoghurt
– 2 ss majones
– 2 fedd kvitløk, finhakka
– 1 ss fersk dill, hakka (eller 1 ts tørka dill)
– 1 ss sitronsaft
– Salt og pepper etter smak
Framgangsmåte:
1. Forvarm grillen: Start med å førevarme grillen til middels høg varme.
2. Forbered laksen: Skyll laksefiletane under kaldt vatn og klapp dei tørre med kjøkkenrullar. Pensle kvar filét med olivenolje. Bland paprika, kvitløkspulver, timian, salt og pepper i ei lita skål. Strø dette krydderblandinga jamt over begge sider av laksefiletane.
3. Grill laksen: Legg laksen med skinnsida ned på den førevarma grillen. Grill i omtrent 4-5 minutt på kvar side, eller til laksen er gjennomstekt og flakar lett med ein gaffel. Steketida kan variere avhengig av tykkelsen på filetane.
4. Lag Kviviløk- og dillsausen: Medan laksen grillar, lag sausen ved å blande gresk yoghurt, majones, finhakka kvitløk, hakka dill, sitronsaft, salt og pepper i ei lita skål. Rør godt til alle ingrediensane er godt blanda.
5. Server: Når laksen er ferdig, legg filétane på eit serveringsfat. Skei over rikeleg med kvitløk- og dillsaus på kvar filét.
6. Kos deg: Server den grilla laksen med dine favoritt sideretter, som ein frisk grønsakssalat, ovnsbakte grønnsaker eller dampa ris. Nyt!
Denne deilige krydra grillaksen med kvitløk- og dillsaus kjem garantert til å imponere familien og vennene dine med sin fantastiske smak og vakre presentasjon.
