John Washington
Jalapeno Quiche sa šunkom i čedarom
Ova predivna Jalapeno Quiche sa šunkom i čedarom kombinuje ukusne arome šunke, ljutkastog čedara i suptilnu ljutinu jalapeno paprike u kremastoj, kremastoj teksturi poput pudinga. Savršena za doručak, ručak ili lagani večeri, ova quiche će sigurno postati omiljena porodična poslastica.
Sastojci:
– 1 gotova korica za pitu (prečnika 9 inča)
– 1 šolja iseckane šunke
– 1 šolja izrendanog čedara
– 2 sveže jalapeno paprike, očišćene i sitno iseckane
– 4 velika jaja
– 1 šolja punomasnog mleka
– 1/2 šolje slatke pavlake
– 1/4 kašičice soli
– 1/4 kašičice crnog bibera
– 1/4 kašičice belog luka u prahu
– 1/4 kašičice crnog luka u prahu
Uputstva:
1. Zagrejte rernu:
Zagrejte rernu na 375°F (190°C). Stavite gotovu koru za pitu u tepsiju prečnika 9 inča i prstima je oblikujte. Izbockajte dno kore viljuškom da sprečite nadimanje.
2. Pripremite fil:
U srednjoj činiji, pomešajte iseckanu šunku, izrendani čedar i sitno iseckane jalapeno paprike. Ravnomerno rasporedite ovu smesu preko dna kore.
3. Napravite kremu:
U drugoj činiji, umutite jaja, punomasno mleko, slatku pavlaku, so, crni biber, beli luk u prahu i crni luk u prahu dok se dobro ne sjedini. Prelijte ovu kremastu smesu preko šunke, sira i jalapeno paprika u koru.
4. Pecite quiche:
Pažljivo prebacite quiche u prethodno zagrejanu rernu i pecite 35-40 minuta ili dok centar ne postane čvrst i vrh ne postane svetlo zlatno smeđ. Ako ivice kore počnu previše da se zapeku, možete ih prekriti folijom.
5. Ohladite i poslužite:
Izvadite quiche iz rerne i ostavite da se ohladi 10-15 minuta pre sečenja. Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.
Uživajte u ovom aromatičnom Jalapeno Quiche sa šunkom i čedarom kao ukusnom dodatku bilo kom obroku!
