Karol Smith
Drėgnos ir beprotiškai sviestinės mėlynvynių bandelės: Skanūs pusryčių džiaugsmas
Šios drėgnos ir beprotiškai sviestinės mėlynvynių bandelės yra puikus būdas pradėti savo dieną! Pilnos šviežių mėlynvynių, šios bandelės yra neįtikėtinai minkštos ir pilnos skonio. Jos yra lengvos pagaminti, tačiau suteikia kepyklos kokybės rezultatus, kurie nustebins bet ką. Derinkite su puodeliu kavos ar arbatos, ir turėsite pusryčių ar užkandžių patiekalą, kuris atitiks visas teisingas natos.
Ingridientai:
– 1/2 puodelio ištirpinto, nesūdyto sviesto
– 1 puodelis kristalinio cukraus
– 2 dideli kiaušiniai
– 1 puodelis rūgštaus grietinės
– 1 a. š. vanilės ekstrakto
– 1 3/4 puodeliai kviečių miltų
– 2 arb. š. miltelių
– 1/2 arb. š. druskos
– 1 1/2 puodeliai šviežių ar šaldytų mėlynvynių
– Papildomas cukrus kepimui ant viršaus (pasirinktinai)
Instrukcijos:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 375°F (190°C). Iškloję kepimo kepimo formą kepimo popieriumi arba patepdami keptuvę kruopščiai ištepkite keptuvę.
2. Dideliame dubenyje sumaišykite ištirpintą sviestą ir cukrų. Maišykite, kol gerai sumaišysite.
3. Pridėkite kiaušinius, po vieną, gerai išplakite po kiekvieno priedo. Įmaišykite rūgštų grietinę ir vanilės ekstraktą.
4. Atskirame dubenyje išplakite kartu miltus, miltelius ir druską.
5. Palaipsniui pridėkite sausus ingredientus į drėgną mišinį, kruopščiai maišydami, kol gerai sumaišysite. Būkite atsargūs, kad nepersunkite.
6. Dėlgi trupčioti mėlynvynius.
7. Dalinkite tešlą lygiai tarp bandelės talpų, pilant kiekvieną apie 3/4 pilną.
8. Jei norite, ant kiekvienos bandelės, paskaninkite šiek tiek cukraus, kad gautumėte saldų, traškų viršį.
9. Kepkite 18–22 minutes, arba kol išbandykite įkiškite į bandelės centrą dentalinį keterą.
10. Leiskite bandelėms atvėsti keptuvėje maždaug 5 minutes, tada perkelskite į metalinę grotelę, kad atvėstų pilnai.
Mėgaukitės šiomis skaniais bandelės dar šiltomis arba kambario temperatūros. Jos yra tokios skanios, kad galbūt norėsite kepti dvigubą porciją!
