Mehko in lepljiv stopljeni toast s sirom z paradižnikovo juho

Jugozlata suliva topla sendvič z dodatkom paradižnikove juhe

Ste pripravljeni razvajati svoje brbončice z udobno klasično jedjo? Ta jed združuje neustavljiv šarm sendviča z raztopljenim sirom z bogatim okusom paradižnikove juhe. To je popoln recept za prijeten obrok, ki je hiter in enostaven za pripravo. Poglejmo korake za ustvarjanje te srčne kombinacije!

Opis:
Sendvič z raztopljenim sirom vsebuje plasti tekočega stopljenega sira med rezinami zlato hrustljavega kruha. Paradižnikova juha je kremasta in okusna ter ponuja čudovit dodatek k vašemu sendviču. Ta kombinacija je idealna za udobno kosilo, večerjo ali kadar koli potrebujete topel objem v skledi in sendviču.

Sestavine:

• 4 rezine vašega najljubšega kruha (sourdough ali bel kruh dobro delujeta)
• 4 žlice masla, zmehčanega
• 4 rezine čedra
• 2 rezini mocarele (izbirno)
• Sol po okusu

Za paradižnikovo juho

• 2 žlici olivnega olja ali masla
• 1 velika čebula, nasekljana
• 2 stroka česna, nasekljana
• 2 pločevinki (po 28 unč) celih olupljenih paradižnikov
• 2 skodelici zelenjavne ali piščančje juhe
• 1 skodelica sladke smetane
• Sol in poper po okusu
• 1 žlička sladkorja (izbirno, za uravnavanje kislosti)
• Svež bazilika ali peteršilj, za okras

Navodila:

Priprava paradižnikove juhe
1. V velikem loncu segrejte olivno olje ali maslo na srednji temperaturi. Dodajte nasekljano čebulo in kuhajte, dokler ne postane prozorna, približno 5 minut.
2. Dodajte nasekljan česen in kuhajte še eno minuto.
3. Dodajte cele olupljene paradižnike (z njihovim sokom) in juho. Zavrite, nato zmanjšajte ogenj in pustite, da počiva približno 20 minut.
4. Z uporabo paličnega mešalnika zmešajte juho do gladkega. Kot alternativo lahko juho previdno prenesete v običajen mešalnik in jo zmešate do gladkega.
5. Vrnite zmešano juho v lonec, vmešajte sladko smetano in začinite s soljo, poprom in sladkorjem (če ga uporabljate). Pustite, da vre še 5 minut. Hranite toplo do serviranja.

Priprava sendviča z raztopljenim sirom

6. Predgreti nedrsečo ponev ali žar na srednji temperaturi.
7. Na eno stran vsake rezine kruha namažite maslo. Na neobrnjeni strani dveh rezin kruha položite eno rezino čedra. Dodajte rezino mocarele, če jo uporabljate, in na vsako položite še eno rezino čedra. Na vrh položite preostale rezine kruha s pomazano stranjo navzven.
8. Sendviče položite v predgreto ponev. Kuhajte, dokler kruh ne porjavi in se sir ne začne topiti, približno 3-4 minute na vsaki strani. Med peko rahlo pritiskajte z lopatico, da zagotovite enakomerno taljenje sira.
9. Sendviče vzemite iz ponve in jih ohladite malo, preden jih prerežete na pol.

Postrežba

10. Juho naberite v sklede in okrasite z rezinami svežega bazilika ali peteršilja.
11. Sendviče z raztopljenim sirom postrezite ob juhi za namakanje. Uživajte!

Pocpite v tej klasični kombinaciji in dovolite, da vas topla, raztopljena dobrotljivost vrne v preproste čase!