香蕉蛋糕：一款甜美多汁的经典烘焙美食
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香蕉蛋糕是一款深受喜爱的经典美食，是由成熟香蕉制成的甜美多汁的蛋糕状面包。这款多功能且易于制作的美味食品可以用作早餐、小吃甚至甜点，深受各方喜爱。以下是一份简单但美味的香蕉蛋糕食谱，可以让你的厨房充满令人愉悦的香气，并奏响你的味蕾。
食材：
– 2-3根熟香蕉，捣碎
– 1/3杯融化黄油
– 1茶匙小苏打
– 少许盐
– 3/4杯糖
– 1个大鸡蛋，打散
– 1茶匙香草精
– 1 1/2杯普通面粉
步骤：
1. 预热烤箱至350°F（175°C），并涂抹一个4×8英寸的烤盘。
2. 在一个容器中，用叉子将熟香蕉捣碎至光滑，然后搅拌融化的黄油至香蕉糊中。
3. 加入小苏打和盐。搅拌糖、打散的鸡蛋和香草精。
4. 最后加入面粉，搅拌至刚刚混合均匀。
5. 将面糊倒入准备好的烤盘中。
6. 烘烤50至60分钟，或直到插入蛋糕中央的牙签拔出后干净。
7. 从烤箱中取出，让香蕉蛋糕在烤盘中冷却几分钟，然后移到铁架上完全冷却后再食用。
享受你美味的自制香蕉蛋糕，可以单独食用，搭配黄油或你喜爱的涂抹食品！
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