نان گرد طعم‌دار کدو بوقلمونی: یک شادی پاییزی داغ با ادویه‌های گرم و گردوی خرد شده

نان تخمه هنجارمند با پنیر: یک لذت پاییزی دلچسب با ادویه‌های گرم و گردوهای خرد شده

این نان تخمه هنجارمند ترکیبی از نان تخمه نرم و مرطوب متخلخل شده با یک مخلوط گرم از ادویه‌های پاییزی و خوشمزه از گردوهاست. این خوراک ایده‌آل برای صبح‌های خنک با یک فنجان قهوه یا چای، و همچنین یک میان‌وعده یا دسر خوشمزه است. این دستور پخت آسان یک نان میله‌ای تهیه می‌کند که مطمئناً خانه‌تان را با عطرهای دل‌انگیز پر خواهد کرد و لذت به لقمه‌های شما خواهد داد.

مواد لازم:
– 1 و 3/4 پیمانه آرد سفید
– 1 قاشق چایخوری سودا
– 1/2 قاشق چایخوری پودر خمیرزایی
– 1/2 قاشق چایخوری نمک
– 1 قاشق چایخوری دارچین پودر
– 1/2 قاشق چایخوری هل مغزی
– 1/4 قاشق چایخوری قره قهوه ای
– 1/4 قاشق چایخوری زنجبیل پودر
– 1 پیمانه شکر سفید
– 1/2 پیمانه شکر قهوه‌ای فشرده
– 1 پیمانه پوره کدو (کنسروی یا خانگی)
– 1/2 پیمانه روغن سرخ کن
– 2 عدد تخم‌مرغ بزرگ
– 1/4 پیمانه شیر
– 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
– 1 پیمانه گردو خرد شده

طرز تهیه:
1. فر خود را به ۳۵۰ فارنهایت (۱۷۵ درجه سانتی‌گراد) پیش‌گرم کرده و یک قالب نان ۹x۵ اینچ را چرب کنید و آرد کنید یا آن را با کاغذ مارگارین بپوشانید.

2. در یک کاسه متوسط، آرد، سودا، پودر خمیرزایی، نمک، دارچین، هل، قره قهوه ای و زنجبیل را با هم مخلوط کنید. آن را کنار بگذارید.

3. در یک کاسه بزرگ، شکر سفید، شکر قهوه‌ای و روغن سرخ‌کن را با هم ترکیب کنید و آن را خوب ترد کنید.

4. یکی یکی تخم‌مرغ‌ها را اضافه کنید و بعد از هر اضافه کردن خوب ترد کنید.

5. پوره کدو، شیر و عصاره وانیل را به مواد مخلوط کرده و آن را تا حالت یکنواخت بخورانید.

6. به تدریج مواد خشک را به مواد مایع اضافه کنید و فقط تا جایی که ترکیب شوند هم بزنید. مواظب باشید زیاد هم زده نشود.

7. گردو خرد شده را به خمیر اضافه کنید و به دومزه ترکیب کنید.

8. خمیر را در قالب نان آماده شده بریزید و آن را به صورت یکنواخت پخش کنید.

9. در فر پیش‌گرم شده بگذارید و برای ۶۰-۷۰ دقیقه پخت کنید یا تا زمانی که عود به وسط خمیر فرو کرد از میان خارج شود.

۱۰. از فر بیرون بیاورید و بگذارید درون قالب ۱۰ دقیقه در آن خنک شود، سپس به یک رک فلزی منتقل کرده و کاملاً خنک شود.

۱۱. نان تخمه هنجارمند خود را برش بزنید و سرو کنید یا ساده یا با مقداری کره یا پنیر کرم.

لذت ببرید از طعم‌های گرم و دلنشین پاییز با هر لقمه از این خوراک خوشمزه!