Класична пікантна паста Зіті з багатим томатним соусом та італійськими травами

2024-09-03
Classic Spicy Ziti Pasta with Rich Tomato Sauce and Italian Herbs

Класична гостра паста зі спеціями з багатим томатним соусом і італійськими травами

Ця ароматна страва – ідеальне поєднання зручної їжі і гурманської італійської кухні. Гостра паста зі спеціями з багатим томатним соусом і італійськими травами поєднує у собі м’ясистість зіті-пасти з гострим присмаком, який дивує ваші смакові рецептори. Багатий томатний соус приправлений сумішшю італійських трав, що робить його чудовою стравою для насолоди разом з сім’єю та друзями. Чи то затишна вечеря, чи особливий випадок, ця страва обов’язково вразить.

Інгредієнти:
– 1 фунт паста зіті
– 2 столові ложки оливкової олії
– 1 середня цибуля, нарізана
– 3 зубки часнику, подрібнені
– 1 фунт натертого італійського ковбасного м’яса
– 1 чайна ложка червоного перцю чілі
– 1 банка (28 унцій) тертого помідора
– 1 банка (15 унцій) томатний соус
– 1 чайна ложка сушеної базиліку
– 1 чайна ложка сушеної орегано
– 1/2 чайної ложки сушеної тим’яну
– 1/2 чайної ложки сушеної розмарину
– Сіль та перець за смаком
– 1 склянка тертого сиру моцарелла
– 1/2 склянки натертого сиру пармезан
– Свіжі листя базиліку, подрібнені (декор)

Інструкція:

1. Приготуйте пасту: Доведіть велику каструлю з підсоленою водою до кипіння. Додайте пасту зіті і готуйте відповідно до інструкцій на упаковці до ступеня “аль-денте”. Відцідіть і відкладіть.

2. Приготуйте соус: Великій сковороді розігрійте оливкову олію на середньому вогні. Додайте нарізану цибулю і готуйте, поки вона не стане м’якою, близько 5 хвилин. Додайте подрібнений часник і готуйте ще 1 хвилину, доки не з’явиться аромат.

3. Готуйте ковбасу: Додайте натерте італійське ковбасне м’ясо до сковороди. Готуйте, поки воно не зарум’яниться та не буде пожовте. Вилейте будь-який зайвий жир зі сковороди.

4. Додайте помідори та спеції: Додайте терті помідори, томатний соус, червоний перець чілі, сушений базилік, сушене орегано, сушений тим’ян і сушений розмарин. Приправте сіллю та перцем за смаком. Тушкуйте соус на слабкому вогні протягом близько 20 хвилин, час від часу помішуючи.

5. Поєднайте пасту з соусом: Розігрійте духовку до 375°F (190°C). У великій мисці змішайте варену пасту зіті з приготованим томатним соусом. Помішайте, поки паста рівномірно не обкладеться соусом.

6. Зіберіть страву: Перемістіть змішану пасту в форму для запікання. Рівномірно посипте тертим сиром моцарелла і натертим сиром пармезаном.

7. Запекти: Запікайте у передогрітій духовці протягом 20-25 хвилин, або доки сир не розтане та не покриється золотистим хрустким верхом.

8. Подавання: Вийміть страву з духовки і дайте їй трохи прохолонути. Прикрасьте свіжим нарізаним листям базиліку перед подачею.

Смачного з класичною гострою пастою зі спеціями з багатим томатним соусом і італійськими травами!

Don't Miss

Kiev Chicken Rolls: Golden, Crispy Chicken Breast Filled with Garlic Herb Butter

Рулети з курятини “Київ”: золотистий, хрусткий курячий філе, наповнене вершковим маслом з часником і травами.

Київські курчатка рулети: золотисте, хрустке куряче філе, наповнене вершковим маслом
Traditional Khichdi: A Healing Comfort Food with Rice and Lentils

Традиційний кічді: Виліковувальна комфортна їжа з рису та лещати

Традиційний хічді: цілюща страва-простір з рисом та чорним лінтвином Хічді