Pittige Zoete Soja-Geglazuurde Kippenverwennerij

Pittige Zoete Soja-Geglazuurde Kippenverrukking

Deze Pittige Zoete Soja-Geglazuurde Kippenverrukking is een verrukkelijk gerecht dat de zoetheid van honing perfect in balans brengt met de umami van sojasaus en de pit van rode pepervlokken. Het is een veelzijdig gerecht dat kan worden geserveerd met rijst, noedels of gestoomde groenten. Perfect voor zowel doordeweekse diners als speciale gelegenheden, dit gerecht zal uw smaakpapillen zeker imponeren en u doen watertanden voor meer.

Ingrediënten:

• 4 kipfilets zonder vel
• 1/2 kopje sojasaus
• 1/3 kopje honing
• 1/4 kopje rijstazijn
• 3 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 theelepel geraspte gember
• 1/2 theelepel rode pepervlokken
• 1 eetlepel maïzena
• 2 eetlepels water
• 2 eetlepels plantaardige olie
• Sesamzaadjes, ter garnering
• Gehakte lente-uitjes, ter garnering

Instructies:

1. Klop in een middelgrote kom de sojasaus, honing, rijstazijn, knoflook, gember en rode pepervlokken samen. Zet opzij.
2. Meng in een kleine kom maïzena en water om een papje te maken. Zet opzij.
3. Verhit de plantaardige olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kipfilets toe en bak ze aan elke kant 5-7 minuten, of tot ze goudbruin en gaar zijn. Haal de kip uit de koekenpan en zet opzij.
4. Giet in dezelfde koekenpan het sojamengsel en breng aan de kook. Roer het maïzenapapje erdoor en kook 2-3 minuten, of tot de saus dikker wordt.
5. Voeg de kip weer toe aan de koekenpan, zodat hij bedekt is met de saus. Laat de kip nog 2-3 minuten sudderen in de saus, zodat hij goed geglazuurd en doorverwarmd is.
6. Leg de geglazuurde kip op een serveerschaal. Garneer met sesamzaadjes en gehakte lente-uitjes.
7. Serveer heet over een bedje rijst, noedels of met gestoomde groenten. Geniet van je Pittige Zoete Soja-Geglazuurde Kippenverrukking!