John Washington
Deliciosa experiência relaxante de camarão e arroz com raspa de limão
Este prato encantador é uma combinação perfeita de sabores reconfortantes e frescor cítrico. Camarão e arroz se unem em uma melodia harmoniosa com um toque de raspa de limão para despertar seus sentidos. É uma refeição satisfatória, fácil de preparar e com certeza impressionará.
Ingredientes:
– 1 xícara de arroz de grão longo
– 2 xícaras de caldo de galinha
– 1 lb de camarão cru, descascado e limpo
– 1 limão médio (raspado e espremido)
– 2 dentes de alho, picados
– 1 cebola média, picada finamente
– 1/2 xícara de ervilhas congeladas
– 2 colheres de sopa de azeite
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1/4 de xícara de salsa fresca, picada
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
Instruções:
1. Cozinhe o Arroz: Em uma panela média, leve o caldo de galinha para ferver. Adicione o arroz de grão longo, reduza o fogo, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 18-20 minutos ou até que o arroz esteja macio e o caldo absorvido. Retire do fogo e reserve.
2. Prepare o Camarão: Enquanto o arroz está cozinhando, em uma frigideira grande, aqueça o azeite e a manteiga em fogo médio. Adicione o alho picado e a cebola picada e refogue por cerca de 3 minutos até a cebola ficar translúcida e o alho perfumado.
3. Cozinhe o Camarão: Adicione o camarão descascado e limpo na frigideira. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que o camarão fique rosa e opaco. Tenha cuidado para não cozinhar demais.
4. Combine os Ingredientes: Depois que o camarão estiver cozido, adicione o arroz cozido na frigideira junto com as ervilhas congeladas. Mexa bem para combinar.
5. Adicione os Sabores: Misture a raspa de limão e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Guarneça e Sirva: Retire a frigideira do fogo e adicione a salsa fresca picada. Sirva imediatamente e aproveite sua deliciosa experiência relaxante de camarão e arroz com raspa de limão.
Este prato é perfeito para um jantar rápido durante a semana ou uma ocasião especial com amigos e família. A combinação vibrante de sabores e a simplicidade dos ingredientes o tornam uma adição valiosa ao seu repertório culinário.
