Klasični pohovani pileći šnicla: Hrskava uvala u prezli.

2024-08-31
Classic Chicken Schnitzel: Crispy Breaded Delight

Класична пилетина шницел: Хрупава панирана уживанска

Класична пилетина шницел је омилјено јело које укључује нежне пилетинске грдобе обложене хрупавим хлебним мрвицама, представљајући савршену равнотежу соковитог меса и хрупаве спољашњости. Ово јело је сталак у многим домаћинствима и често се служи са кромпир пиреом, свежом салатом или киселим лимуновим кромпирима.

Састав:
– 2 велике пилетинске грдобе, избијене на дебљину од 1/4 инча
– Со и бибер по укусу
– 1 шоља универзалног брашна
– 2 велика јаја
– 2 кашике млека
– 2 шоље хлебних мрвица (посебно панко)
– 1/2 шоље настраног пармезан кашкаваца
– 1 кашика луковог и кашика сувог парадајза
– 1 кашичица паприке
– 1/2 шоље вегетабилног уља или више по потреби за пржење
– Лимунови кромпири за служење
– Свежи першун за украс (по жељи)

Упутства:

1. Припремите пилетину:
– Лагано зачините избијене пилетинске грдобе сољу и бибером.

2. Подесите станицу за панирање:
– Ставите брашно у плитку посуду.
– У другој плиткој посуди умутите заједно јаја и млеко.
– У трећој плиткој посуди сједините хлебне мрвице, настран пармезан кашкавац, луков порез, суви парадајз и паприку.

3. Панирајте пилетину:
– Увијте сваки комад пилетине у брашно, тресући вишак.
– Умочите у брашну покривену пилетину у смесу јаја, осигуравајући да буде потпуно обложена.
– Притисните пилетину у смесу хлебних мрвица, осигуравајући дебело, равномерно покривање.

4. Загрејте уље:
– У великом тигању, загрејте вегетабилно уље на средњој високој температури док не почне бистрити, али без димљења. Мрвица бацићена у уље треба одмах да зашишти.

5. Пржите пилетину:
– Пажљиво ставите паниране пилетинске грдобе у вруће уље, кувајте око 3-4 минута по страни или док не буде златно-смеђа и од кроз испечена. Унутрашња температура пилетине треба да достигне 165°F (74°C).

6. Оцедите и сервирајте:
– Након што се скрвенише, пренесите пилетинске шницле на тањир обложен папирним папиром да оцеди све вишак уља.
– Одмах сервирајте са киселим лимуновим кромпирима и украсите прешуном, ако желите.

Уживајте у вашој укусној класичној пилетиној шницели поред вашег омиљеног гарнитура!

Don't Miss

Comforting Buttermilk Biscuits with Savory Mushroom Gravy

Ušuškane pogačice od kiselog mleka sa ukusnim sosom od pečuraka

Утешни мастилени кифлички сос сувим печуркама грађеним грашком Мастилени кифлички
Impressive Mediterranean Delight: Marinated Lamb with Mint & Dill

Impresivno mediteransko zadovoljstvo: Marinirano jagnje sa nana i mirodjijom

Impresivni mediteranski užitak: Marinirana jagnjetina sa nana i mirođijom Ovo