Karol Smith
Feijão Verde com Manteiga de Alho Saboroso
Estes Feijões Verdes com Manteiga de Alho são um delicioso e simples acompanhamento que oferece uma explosão de sabores, sendo incrivelmente fácil de preparar. Feijão verde fresco é refogado até ficar macio e depois revestido em um molho de manteiga de alho delicioso. Este prato é um acompanhamento maravilhoso para qualquer refeição, oferecendo um equilíbrio de textura fresca e crocante com sabores ricos e saborosos.
Ingredientes###
– 450g de feijão verde fresco, sem as pontas
– 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
– 4 dentes de alho picados
– Sal e pimenta a gosto
– 1 colher de sopa de suco de limão (opcional)
– 1/4 de xícara de amêndoas laminadas (opcional, para decorar)
Instruções###
1. Escaldar o Feijão Verde: Leve uma panela grande com água salgada para ferver. Adicione o feijão verde e cozinhe por 3-4 minutos, até que fiquem verdes brilhantes e crocantes. Escorra o feijão verde e transfira imediatamente para uma tigela com água gelada para interromper o processo de cozimento. Escorra e reserve.
2. Preparar a Manteiga de Alho: Em uma frigideira grande, derreta a manteiga sem sal em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue por 1-2 minutos, até que fique aromático e macio, sem dourar.
3. Refogar o Feijão Verde: Adicione o feijão verde na frigideira e misture para revesti-los na manteiga de alho. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Ingredientes Opcionais: Se desejar, adicione o suco de limão para um toque de acidez e frescor. Você também pode polvilhar as amêndoas laminadas por cima para um pouco de crocância e sabor adicional.
5. Servir: Transfira os feijões verdes com manteiga de alho para um prato de servir e sirva quente.
Dicas###
– Para mais sabor, considere adicionar uma pitada de pimenta vermelha em flocos ou queijo Parmesão ralado na hora.
– Este prato pode ser preparado com antecedência e reaquecido antes de servir.
Aproveite a deliciosa combinação de sabor amanteigado e alho com a crocância do feijão verde neste acompanhamento fácil de fazer!
