Karol Smith
Khoai tây chiên thơm ngon với sốt sữa chua: Món ăn hòa quyện độc đáo
Khám phá một món ăn hòa quyện thú vị kết hợp giữa vị giòn của khoai tây chiên và vị chua ngọt của sữa chua. Công thức này mang lại sự ket hợp hương vị bất ngờ để tạo ra một món ăn thú vị hoàn hảo để phục vụ khách mời hoặc thưởng thức như một món khai vị đầy lý thú.
Nguyên liệu:
– 4 củ khoai tây loại to, bóc vỏ và cắt thành sợi nhỏ như khoai tây chiên
– 1 chén sữa chua Hy Lạp
– 2 thìa sô-cô-la tươi, thái nhỏ
– 1 thìa chanh
– 1 thìa dầu ô-liu
– Muối và tiêu theo khẩu vị
– 1 thìa tiêu hồng
– 2 tép tỏi, băm nhỏ
– Tuỳ chọn: Một ít rau mùi hoặc bạc hà thái nhỏ để trang trí
Hướng dẫn:
1. Chuẩn bị khoai tây chiên:
1. Làm nóng lò ở 425°F (220°C). Lót giấy nướng lên một khay nướng.
2. Rửa sợi khoai tây trong nước lạnh để loại bỏ tinh bột dư, sau đó lau khô bằng khăn sạch.
3. Trong một tô, trộn sợi khoai với dầu ô-liu, tiêu hồng, muối và tiêu cho đến khi tất cả hoà quện.
4. Phân phối sợi khoai trên khay nướng đã chuẩn bị một lớp. Nướng trong khoảng 25-30 phút, lật một lần giữa chừng, cho đến khi chúng vàng ươm và giòn.
2. Làm sốt sữa chua:
1. Trong một tô nhỏ, kết hợp sữa chua Hy Lạp, mùi thơm băm nhỏ, chanh, tỏi băm nhỏ, và một ít muối và tiêu. Trộn đều.
2. Thử và điều chỉnh gia vị nếu cần.
3. Phục vụ:
1. Sắp xếp khoai tây chiên nóng giòn lên một đĩa phục vụ.
2. Xô sốt sữa chua lên trên khoai tây hoặc phục vụ riêng cho việc nhúng.
3. Trang trí với mùi hoặc bạc hà thái nhỏ nếu muốn.
Hãy thưởng thức món Khoai tây chiên và sốt sữa chua thơm ngon, một sự kết hợp hài hòa giữa vị giòn và hương vị sẽ đánh thức khẩu vị của bạn!
