Mariusz Lewandowski
Tyylikäs tomaatti-basilikakana
”`html
Tämä ruokalaji yhdistää tomaattien rikkaat maut ja tuoreen basilikan aromikkaan tuoksun mehevään kananrintaan luoden harmonisen sekoituksen, joka on sekä tyydyttävä että ravitseva. Täydellinen perheillalliselle tai erityistilaisuuteen, Tyylikäs tomaatti-basilikakana on helppo valmistaa, mutta siinä on hienostunut vivahde.
Ainekset:
– 4 luutonta, nahatonta kananrintaa
– 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
– 1 keskikokoinen sipuli, hienonnettuna
– 3 valkosipulinkynttä, murskattuna
– 1 tölkki (14,5 unssia) kuutioituja tomaatteja, nesteen kanssa
– 1/4 kupillinen kanalientä
– 1/2 teelusikallista kuivattua oreganoa
– 1/4 teelusikallista kuivattua timjamia
– Suolaa ja pippuria maun mukaan
– 1/4 kupillista tuoreita basilikanlehtiä, hienonnettuna
– Tuoreita basilikanlehtiä koristeluun (valinnainen)
Valmistusohjeet:
1. Esilämmitä uuni 375°F (190°C) lämpötilaan.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa uuninkestävässä paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli, ja kuullota kunnes sipulit ovat läpikuultavia ja tuoksuvia, noin 5 minuuttia.
3. Mausta kananrinnat suolalla ja pippurilla. Työnnä sipuli ja valkosipuli pannun reunoille ja lisää kananrinnat. Paista 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta kullanruskeiksi.
4. Lisää kuutioitujen tomaattien (nesteineen), kanaliemen, kuivatun oreganon ja kuivatun timjamin pannuun. Sekoita yhdistämällä ja kiehauta seos.
5. Peitä pannu kannella tai foliolla ja siirrä se esilämmitettyyn uuniin. Kypsennä 25-30 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja mehevää.
6. Poista pannu uunista ja sekoita joukkoon tuoreet hienonnetut basilikanlehdet.
7. Tarjoile kananrinnat tomaatti-basilikakastikkeen kera. Koristele tarvittaessa lisäksi tuoreilla basilikanlehdillä.
Nauti Tyylikäs tomaatti-basilikakana salaatin tai suosikkivihannesten kera. Tämä ruokalaji varmasti hurmaa herkullisten makujen yhdistelmällään!
”`
[upota]https://www.youtube.com/embed/SPum_xK5618[/upota]
