Mariusz Lewandowski
Ooey-Gooey Sulavaa Grillattua Juustoa ja Tomaattikeittoa
Oletko valmis hellimään makunystyröitäsi lohduttavalla klassikolla? Tämä ruoka yhdistää grillatun juustoleivän vastustamattoman viehätyksen tomaattikeiton runsaan hyvyyden kanssa. Se on täydellinen resepti kodikkaaseen ateriaan, joka on nopea ja helppo valmistaa. Sukella mukaan luomaan tämä sydämellinen yhdistelmä!
Kuvaus:
Grillattu juusto koostuu kerroksista sulavaa sulatettua juustoa kullanruskeiden, rapeiden leipäviipaleiden välissä. Tomaattikeitto on kermaista ja maukasta, tarjoten ilahduttavan kumppanin leivällesi. Tämä yhdistelmä on ihanteellinen lohduttava lounaalle, päivälliselle tai milloin tahansa kaipaat lämmintä halausta kulhossa ja leivässä.
Ainekset:
- 4 viipaletta suosikkileipääsi (esim. hapanta tai maalaisleipää)
- 4 ruokalusikallista pehmeää voita
- 4 viipaletta cheddar-juustoa
- 2 viipaletta mozzarella-juustoa (valinnainen)
- Suolaa maun mukaan
Tomaattikeittoa varten
- 2 ruokalusikallista oliiviöljyä tai voita
- 1 iso sipuli, pilkottuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 2 tölkkiä (á 28 unssia) kokonaisia kuorittuja tomaatteja
- 2 kupillista kasvis- tai kanalientä
- 1 kuppi kuohukermaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 tl sokeria (valinnainen, tasapainottamaan happamuutta)
- Tuoretta basilikaa tai persiljaa, koristeluun
Ohjeet:
-
Tomaattikeiton valmistus
- Kuumenna suuressa kattilassa oliiviöljy tai voi keskilämmöllä. Lisää pilkottu sipuli ja kypsennä kunnes se muuttuu läpikuultavaksi, noin 5 minuuttia.
- Lisää murskatut valkosipulinkynnet ja kypsennä vielä minuutti.
- Lisää kokonaiset kuoritut tomaatit (mehuineen) ja liemi. Kuumenna kiehuvaksi, sitten alenna lämpöä ja anna hautua noin 20 minuuttia.
- Sauvasekoittimella soseuta keitto tasaiseksi. Vaihtoehtoisesti voit siirtää keiton varovasti tehosekoittimeen erissä ja soseuttaa tasaiseksi.
- Lisää soseutettuun keittoon kerma, mausta suolalla, pippurilla ja sokerilla (jos käytät). Anna hautua vielä 5 minuuttia. Pidä lämpimänä tarjoiluun asti.
- Esilämmitä tarttumaton paistinpannu tai parila keskilämmölle.
- Voitele jokaisen leivän viipaleen toinen puoli voilla. Laita yhden cheddar-juustoviipaleen voimatta puolelle kahden leipäviipaleen päälle. Lisää mozarella-viipale, jos käytät, ja päälle toinen cheddar-viipale. Laita toiset leipäviipaleet päälle voilla päällystetty puoli ulospäin.
- Aseta voileivät esilämmitettyyn paistinpannuun. Paista kunnes leipä on kullanruskea ja juusto alkaa sulaa, noin 3-4 minuuttia per puoli. Painele kevyesti lastalla paistaessasi varmistaaksesi tasaisen sulamisen.
- Ota voileivät pannulta ja anna niiden jäähtyä hieman ennen puolittamista.
- Annostele tomaattikeitto kulhoihin ja koristele tuoreella basilikalla tai persiljalla.
- Tarjoile grillatut juustovoileivät tomaattikeiton kanssa dippaamista varten. Nauti!
Grillatun Juuston valmistus
Tarjoilu
Nauti tästä klassikkoyhdistelmästä ja anna lämpimän, sulavan herkullisuuden viedä sinut takaisin yksinkertaisempiin aikoihin!
