John Washington
Jalapeño Quiche mit Schinken und Cheddar
Dieser köstliche Jalapeño Quiche mit Schinken und Cheddar vereint die herzhaften Aromen von Schinken, die Schärfe von Cheddar-Käse und die dezente Schärfe von Jalapeños in einer cremigen, puddingartigen Textur. Perfekt für Frühstück, Brunch oder ein leichtes Abendessen, wird dieser Quiche sicherlich zu einem Familienfavoriten.
Zutaten:
– 1 vorgefertigter Kuchenboden (9 Zoll)
– 1 Tasse gewürfelter Schinken
– 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
– 2 frische Jalapeños, entkernt und fein gehackt
– 4 große Eier
– 1 Tasse Vollmilch
– 1/2 Tasse Sahne
– 1/4 Teelöffel Salz
– 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
– 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
– 1/4 Teelöffel Zwiebelpulver
Anleitung:
1. Backofen vorheizen:
Den Ofen auf 190°C (375°F) vorheizen. Den vorgefertigten Kuchenboden in eine 9-Zoll-Kuchenform legen und die Ränder einkräuseln. Den Boden des Teigs mit einer Gabel einstechen, um Blasenbildung zu verhindern.
2. Füllung vorbereiten:
In einer mittelgroßen Schüssel den gewürfelten Schinken, geriebenen Cheddar-Käse und gehackten Jalapeños vermischen. Diese Mischung gleichmäßig über den Boden des Kuchenbodens verteilen.
3. Die Eiermasse zubereiten:
In einer anderen Schüssel die Eier, Vollmilch, Sahne, Salz, schwarzen Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver gut verrühren. Diese Eimasse über den Schinken, Käse und Jalapeños im Kuchenboden gießen.
4. Den Quiche backen:
Vorsichtig den Quiche in den vorgeheizten Backofen schieben und 35-40 Minuten backen, bis die Mitte fest ist und die Oberseite hellgoldbraun ist. Wenn die Ränder des Teigs zu schnell bräunen, können Sie sie mit Alufolie abdecken.
5. Abkühlen und servieren:
Den Quiche aus dem Ofen nehmen und 10-15 Minuten abkühlen lassen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden. Warm oder bei Raumtemperatur servieren.
Genießen Sie diesen herzhaften Jalapeño Quiche mit Schinken und Cheddar als schmackhafte Ergänzung zu jeder Mahlzeit!
