Karol Smith
Smaakvolle Knoflook Boter Groene Bonen
Deze Knoflook Boter Groene Bonen zijn een heerlijk en eenvoudig bijgerecht dat barst van smaken en tegelijkertijd ongelooflijk eenvoudig te bereiden is. Verse groene bonen worden sautéed tot perfectie en vervolgens bedekt met een overheerlijke knoflook botersaus. Dit gerecht is een prachtige aanvulling op elke maaltijd, met een balans tussen een frisse, knapperige textuur en rijke, hartige smaken.
Ingrediënten###
– 450 g verse groene bonen, afgesneden
– 3 eetlepels ongezouten boter
– 4 teentjes knoflook, fijngehakt
– Zout en peper, naar smaak
– 1 eetlepel citroensap (optioneel)
– 60 g geschaafde amandelen (optioneel, voor garnering)
Instructies###
1. Blancheer de Groene Bonen: Breng een grote pan met gezouten water aan de kook. Voeg de groene bonen toe en kook 3-4 minuten, tot ze heldergroen en knapperig-teder zijn. Giet de groene bonen af en dompel ze onmiddellijk onder in een kom met ijswater om het kookproces te stoppen. Laat uitlekken en zet opzij.
2. Maak de Knoflook Boter klaar: Smelt in een grote koekenpan de ongezouten boter op middelhoog vuur. Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak 1-2 minuten, tot geurig en zacht maar niet gebruind.
3. Sautée de Groene Bonen: Voeg de groene bonen toe aan de koekenpan en schep om ze te bedekken met de knoflook boter. Breng op smaak met zout en peper naar smaak.
4. Optionele Ingrediënten: Indien gewenst, roer het citroensap erdoor voor een vleugje zuurheid en frisheid. Je kunt ook geschaafde amandelen erover strooien voor wat crunch en extra smaak.
5. Opdienen: Schep de knoflook boter groene bonen over naar een serveerschaal en serveer warm.
Tips###
– Voor extra smaak, overweeg een snufje rode pepervlokken of versgeraspte Parmezaanse kaas toe te voegen.
– Dit gerecht kan van tevoren worden bereid en vlak voor het serveren opgewarmd.
Geniet van de heerlijke combinatie van boterige, knoflookachtige goedheid met de frisse knapperigheid van groene bonen in dit eenvoudig te bereiden bijgerecht!
