John Washington
Výborný relaxačný zážitok s krevetami a ryžou s citrónovou šťávou
Toto lahodné jedlo je dokonalou kombináciou pohodových chutí a šťavnatej sviežosti. Krevety a ryža sa spájajú v harmonickom melódii s nádychom citrónovej šťavy, ktorý prebúdza vaše zmysly. Je to uspokojivé jedlo, ktoré je ľahké pripraviť a určite imponuje.
Ingrediencie:
– 1 šálka dlhého zrnkového ryža
– 2 šálky kuracieho vývaru
– 1 libra surových kreviet, olúpaných a očistených
– 1 stredný citrón (nastrúhaná kôra a šťava)
– 2 strúčiky cesnaku, nasekané
– 1 stredná cibuľa, jemne nasekaná
– 1/2 šálky mrazených hráškov
– 2 polievkové lyžice olivového oleja
– 1 polievková lyžica masla
– 1/4 šálky čerstvej petržlenovej vňate, nasekaná
– Soľ a čierny korenie podľa chuti
Postup:
1. Ryžu uvarte: V strednom hrnci priveďte kurací vývar k varu. Pridajte dlhé zrnkové ryža, znížte teplotu na minimum, priklopte hrniec a nechajte ryžu variť 18-20 minút alebo kým ryža nebude mäkká a vývar sa absorbuje. Odstráňte z tepla a nechajte stranou.
2. Pripravte krevety: Počas varenia ryže si na veľkej panvici rozohrejte olivový olej a maslo na stredné teplo. Pridajte nasekaný cesnak a jemne nakrájanú cibuľu a orestujte asi 3 minúty, kým cibuľa nebude priehľadná a cesnak voňavý.
3. Uvarte krevety: Pridajte olúpané a očistené krevety na panvicu. Uvarte ich asi 2-3 minúty z každej strany, alebo kým krevety nezískajú ružovú farbu a nebudú priehľadné. Dávajte pozor, aby ste ich neprekryli.
4. Zmiešajte ingrediencie: Keď sú krevety uvarené, pridajte uvarenú ryžu na panvicu spolu s mrazenými hráškom. Dobre premiešajte.
5. Pridajte chute: Vmiešajte citrónovú kôru a citrónovú šťavu. Osoľte a opepřite podľa chuti.
6. Ozdobte a podávajte: Odstavte panvicu z tepla a vmiešajte čerstvo nasekanú petržlenovú vňať. Okamžite podávajte a užite si tento výborný relaxačný zážitok s krevetami a ryžou s citrónovou šťavou.
Toto jedlo je ideálne na rýchlu večeru počas pracovného týždňa alebo na osobitnú príležitosť s priateľmi a rodinou. Živá kombinácia chutí a jednoduchosť ingrediencií ho robí cenným príspevkom do vášho kuchynského repertoáru.
