Вкусный бургер из ягненка с травами и чесночным айоли

Вкусный бургер из ягнятины с ароматными травами и чесночным айоли

Этот восхитительный бургер из ягненка — настоящее наслаждение, пропитан ароматными травами и подан с кремовым чесночным айоли. Сочная котлета из ягненка идеально пряно приправлена и запечена до совершенства, что делает его идеальным основным блюдом как для повседневного семейного ужина, так и для изысканных вечеринок. Чесночный айоли добавляет богатый чесночный вкус, который отлично дополняет нежное и ароматное мясо ягненка.

Ингредиенты:
— Для котлет из ягненка:
— 450 г говяжьего фарша
— 2 зубчика чеснока, измельченные
— 1 мелкая луковица, мелко нарезанная
— 1/4 стакана свежей петрушки, нарезанной
— 1 ст. ложка свежего розмарина, нарезанного
— 1 ч. ложка молотого тмина
— 1 ч. ложка молотого кориандра
— Соль и черный перец по вкусу
— 4 булки для бургеров
— Листья салата, ломтики помидора и кольца красного лука (для подачи)

— Для чесночного айоли:
— 1/2 стакана майонеза
— 2 зубчика чеснока, измельченные
— 1 ч. ложка лимонного сока
— Соль и черный перец по вкусу

Инструкции:

1. Приготовление котлет из ягненка:
— В большой миске смешайте говяжий фарш, измельченный чеснок, нарезанный лук, петрушку, розмарин, тмин, кориандр, соль и перец.
— Хорошо перемешайте ингредиенты до получения однородной массы.
— Разделите смесь на 4 равные части и сформируйте из каждой котлету.

2. Жарка котлет из ягненка:
— Разогрейте гриль или сковороду на среднем огне.
— Жарьте котлеты из ягненка примерно 4-5 минут с каждой стороны или до желаемой степени прожарки.
— Снимите котлеты с огня и дайте им отдохнуть несколько минут.

3. Приготовление чесночного айоли:
— В маленькой миске смешайте майонез, измельченный чеснок, лимонный сок, соль и перец.
— Хорошо размешайте, пока все ингредиенты не станут однородными.

4. Сборка бургеров:
— Слегка поджарьте булки для бургеров на гриле или тостере.
— Распределите щедрое количество чесночного айоли на нижней половине каждой булочки.
— Положите на каждую булочку котлету из ягненка, затем листья салата, ломтики помидора и кольца красного лука.
— Накройте верхней половинкой булочки.

5. Подача:
— Подайте горячие бургеры из ягненка с вашими любимыми гарнирами, такими как картофель фри, салат или грильованные овощи.

Наслаждайтесь вашим вкусным бургером из ягненка с ароматными травами и чесночным айоли — идеальным сочетанием вкусов, которое порадует ваши вкусовые рецепторы!