Sok od ananasa sa piletinom u terijaki sosu

Sok i sočan specijalitet od piletine sa terijaki sosom i ananasom

Ovo jelo je predivna kombinacija sočnog pilećeg mesa, osvežavajućeg ananasa i ukusnog terijaki sosa. Njegov slatko-slani profil ukusa, zajedno sa nežnom teksturom, čini ga trenutnim favoritom. Tropski ananas se savršeno slaže sa bogatim terijaki prelivom, stvarajući jelo idealno kako za opuštene porodične večere tako i za posebne prilike.

Sastojci:
– 4 pileća filea (bez kostiju i kože)
– 1 šolja komadića ananasa (svežeg ili iz konzerve)
– 1/2 šolje terijaki sosa
– 1/4 šolje sojinog sosa
– 2 kašike meda
– 1 kašika maslinovog ulja
– 3 čena belog luka, sitno iseckana
– 1 kašičica rendanog đumbira
– 1 paprika, isečena na trakice
– 1 srednji luk, isečen na trakice
– 1 šolja cvetova brokolija
– 1 kašičica susamovih semenki (opciono)
– 2 mlada luka, iseckana (opciono)
– So i biber po ukusu
– Kuvani pirinač za serviranje (opciono)

Uputstvo:

1. Marinirajte pileće meso:
– U velikoj posudi, pomešajte terijaki sos, sojin sos, med, maslinovo ulje, sitno iseckani beli luk i rendani đumbir.
– Dodajte pileće filee u marinadu, dobro ih premažite sa svih strana.
– Pokrijte posudu i ostavite da odstoji u frižideru najmanje 30 minuta, ili do 2 sata za intenzivniji ukus.

2. Priprema pilećeg mesa i povrća:
– Zagrejte veliku tiganj ili gril tiganj na srednje jaku temperaturu.
– Uklonite pileće meso iz marinade (sačuvajte marinadu) i pecite pileće filee oko 6-7 minuta sa svake strane, ili dok ne budu potpuno pečeni i unutrašnja temperatura ne dostigne 75°C.
– Prebacite pripremljeno pileće meso na tanjir i držite toplo.
– U istom tiganju, dodajte iseckani luk i papriku. Dinstajte oko 3-4 minuta dok ne omekšaju.
– Dodajte cvetove brokolija i komadiće ananasa u tiganj. Pecite još 4-5 minuta dok brokoli ne bude hrskav ali mekan.

3. Kombinujte i prelijte sosom:
– Sipajte sačuvanu marinadu u tiganj sa povrćem i ananasom. Pustite da proključa i kuvajte oko 2-3 minuta dok se sos blago ne zgusne.
– Isecite pripremljene pileće filee na komade i vratite ih u tiganj, mešajte ih sa terijaki prelivom.

4. Poslužite:
– Prenesite piletinu, povrće i ananas na servirne tanjire.
– Dekorišite susamovim semenkama i iseckanim mladim lukom po želji.
– Poslužite toplo preko kuvanog pirinča za kompletan obrok.

Uživajte u ovom sokovitom specijalitetu od piletine sa ananasom i terijaki sosom, sa harmoničnim ukusima koji će uneti dašak tropske atmosfere na vaš sto!