Toskana Sarımsaklı Tavuk: Lezzetli Tatların Zarif Bir Karışımı

Toskan Sarımsaklı Tavuk: Lezzetli Bir Birleşim

Toskan Sarımsaklı Tavuk, Toskana’nın zengin ve doğal lezzetlerini kremsi bir sosun rahatlatıcı özüyle buluşturan klasik bir İtalyan-Amerikan yemeğidir. Bu yemekte, güneşte kurutulmuş domates, ıspanak ve Parmesan peyniri ile zengin sarımsak kremalı sos içinde kaynayan, teninizde pişirilmiş tavuk göğsü yer almaktadır. Özel bir akşam yemeği veya rahat bir akşam için mükemmel olan bu tarif, evinizde favori yemeklerden biri olacak.

Malzemeler:

• 4 kemiksiz, derisi olmayan tavuk göğsü
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı İtalyan baharatı
• 1/2 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 diş sarımsak, rendelenmiş
• 1 su bardağı krema
• 1/2 su bardağı tavuk suyu
• 1/2 su bardağı doğranmış güneşte kurutulmuş domates
• 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı bebek ıspanak yaprakları
• 1/2 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
• Süslemek için taze fesleğen veya maydanoz (isteğe bağlı)

Talimatlar:

1. Tavuk göğüslerini tuz, karabiber ve İtalyan baharatı ile tatlandırın. Hafifçe una bulayın ve fazlasını silkeleyin.
2. Büyük bir tavada, zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Tavuk göğüslerini ekleyin ve her iki tarafını da yaklaşık 5-7 dakika pişirin ya da altın sarısı ve pişmiş olana kadar. Tavukları bir tabağa alın ve kenara alın.
3. Aynı tavada, ateşi orta seviyeye düşürün ve rendelenmiş sarımsağı ekleyin. Kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika soteleyin.
4. Krema ve tavuk suyunu ekleyin, karıştırarak bir araya getirin. Karışımı nazikçe kaynatın.
5. Doğranmış güneşte kurutulmuş domatesleri ve kırmızı biberi (kullanacaksanız) ekleyin. Lezzetlerin birleşmesine izin vermek için 3-4 dakika daha kaynatmaya devam edin.
6. Bebe ıspanağı ekleyin, yavaşça 1-2 dakika kadar pişirin. Rendelenmiş Parmesan peynirini ekleyin ve peynir eriyene kadar ve sos biraz koyulaşıncaya kadar karıştırın.
7. Tavuk göğüslerini tavaya geri ekleyin, üzerine biraz sos gezdirin. Tavuğun ısınması ve sostan iyi bir şekilde kaplanması için başka 2-3 dakika kadar kaynatın.
8. İstenirse taze fesleğen veya maydanozla süsleyin. Toskan Sarımsaklı Tavuğunuzu, lezzetli sosu emmek için makarna, pirinç veya gevrek ekmekle sıcak servis edin.

Toskan Sarımsaklı Tavuk yemeğinin lezzetli ve zengin Toskana tatlarından keyif alın!