John Washington
Peitos de Frango Grelhados com Limão e Alho para Chupar os Dedos
Este prato é uma receita suculenta e saborosa de frango grelhado que é simples de fazer e incrivelmente satisfatória. Marinado em uma mistura de limão e alho, os peitos de frango são grelhados à perfeição, garantindo que fiquem suculentos por dentro e com uma bela crosta por fora. Perfeito para um churrasco de verão ou um jantar saudável durante a semana, esta receita com certeza se tornará a favorita da família.
Ingredientes:
- 4 peitos de frango desossados e sem pele
- 2 limões (suco e raspa)
- 4 dentes de alho picados
- 1/4 xícara de azeite
- 1 colher de sopa de folhas de tomilho fresco
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- Salsinha fresca para decorar (opcional)
Instruções:
- Preparar a Marinada:
Em uma tigela média, misture o suco de limão, raspa de limão, alho picado, azeite, folhas de tomilho, sal e pimenta preta. - Marinar o Frango:
Coloque os peitos de frango em um saco plástico grande lacrável ou em um recipiente raso. Despeje a marinada sobre o frango, garantindo que cada peito fique bem coberto. Feche o saco ou cubra o recipiente com filme plástico. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos, mas de preferência de 2 a 4 horas para obter o melhor sabor. - Pré-aquecer a Grelha:
Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto. Pincele as grades da grelha com um pouco de óleo para evitar que grudem. - Grelhar o Frango:
Retire os peitos de frango da marinada, sacudindo o excesso. Coloque-os na grelha pré-aquecida e cozinhe por cerca de 6-7 minutos de cada lado, ou até que a temperatura interna atinja 75°C e os sucos estejam claros. - Descansar e Servir:
Deixe o frango descansar por alguns minutos após grelhar para que os sucos se redistribuam. Decore com salsinha fresca, se desejar, e sirva quente.
Aproveite os peitos de frango grelhados com limão e alho acompanhados de seus pratos laterais preferidos, como legumes grelhados, uma salada fresca ou uma generosa porção de purê de batatas.
