Joe Roshkovsky
Izobilna zelena fižolova enolončnica za zahvalni dan
Zahvalni dan je brez zelene fižolove enolončnice nepopoln. Ta enolončnica je bogata in kremasta priloga, ki popolnoma dopolnjuje praznični obrok. Nežna mešanica zelenega fižola, slastne kreme iz gob in hrustljavih ocvrtih čebulic se združijo v srčno grelni jedi, ki bo zagotovo navdušila množice. Ta čudovita enolončnica je enostavna za pripravo in je popolna za družinska srečanja med praznično sezono.
Sestavine ###
Za enolončnico:
- 450 g svežega zelenega fižola, obranega in narezanega na kose dolžine 2,5 cm
- 1 konzerva (300 g) kreme iz gob
- 120 ml mleka
- 1 čajna žlička sojine omake
- 1/4 čajne žličke črnega popra
- 100 g hrustljavih ocvrtih čebulic, razdeljenih
Za posip:
- 50 g naribanega čedar sira (neobvezno)
- 50 g hrustljavih ocvrtih čebulic
Navodila ###
- Segrejte pečico na 175 °C.
- Blanširajte zeleni fižol: V velikem loncu z osoljeno vodo zavrite vodo. Dodajte zeleni fižol in kuhajte približno 5 minut, dokler ni nežno hrustljav. Odcedite in jih takoj prenesite v skledo ledeno hladne vode, da prenehajo s kuhanjem. Ponovno odcedite in jih postavite na stran.
- Pripravite mešanico enolončnice: V večji posodi zmešajte kremo iz gob, mleko, sojino omako in črni poper. Mešajte, dokler ne postane gladko.
- Dodajte zeleni fižol: Vmešajte zeleni fižol in 50 g hrustljavih ocvrtih čebulic v mešanico juhe, jih premešajte, da se enakomerno premažejo.
- Sestavite enolončnico: Mešanico preložite v 1,5-litrsko posodo za enolončnice, razporedite jo enakomerno.
- Dodajte posip: Če želite, posujte nariban čedar po zgornjem delu enolončnice. Nato enakomerno posujte preostalih 50 g hrustljavih ocvrtih čebulic čez sir ali neposredno na enolončnico.
- Pečemo enolončnico: Posodo z enolončnico postavite v ogreto pečico in pecite 25-30 minut, ali dokler enolončnica ne zavre in ocvrte čebulice na vrhu ne porjavijo.
- Postrezite toplo: Odstranite iz pečice in pustite, da se malo ohladi, preden postrežete. Uživajte v tej okusni in tolažilni jedi!
