Mariusz Lewandowski
Poulet aux Herbes et Citron Délicieusement Savoureux
Ce Poulet aux Herbes et Citron Délicieusement Savoureux est un plat succulent et savoureux parfait pour toute occasion. Mariné dans un mélange zesté de citron, d’herbes exquises et d’épices, ce poulet est rôti à la perfection juteuse, mêlant des saveurs audacieuses à une texture tendre. Servez-le avec des légumes rôtis ou une salade légère pour impressionner vos invités ou savourer un dîner en famille spécial.
Ingrédients :
– 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
– 1 gros citron (zesté et pressé)
– 4 gousses d’ail (hachées)
– 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à soupe de romarin frais (haché)
– 1 cuillère à soupe de thym frais (haché)
– 1 cuillère à café d’origan séché
– Sel et poivre selon votre goût
– Persil frais pour garnir (optionnel)
Instructions :
Étape 1 : Préparer la Marinade
1. Dans un petit bol, mélangez le jus de citron, le zeste de citron, l’ail haché, l’huile d’olive, le romarin frais, le thym frais et l’origan séché.
2. Bien mélanger les ingrédients pour former une marinade homogène.
Étape 2 : Marinade du Poulet
1. Placez les poitrines de poulet dans un sac en plastique refermable ou un plat peu profond.
2. Versez la marinade sur le poulet, en vous assurant que chaque morceau est bien enrobé.
3. Fermez le sac ou couvrez le plat et mettez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure ou toute la nuit pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Étape 3 : Préchauffer le Four
1. Préchauffez votre four à 375°F (190°C).
Étape 4 : Rôtir le Poulet
1. Retirez le poulet de la marinade et placez-le sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou dans un plat de cuisson.
2. Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre selon votre goût.
3. Faites rôtir le poulet dans le four préchauffé pendant 25-30 minutes, ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 165°F (74°C) et que les jus soient clairs.
Étape 5 : Servir
1. Sortez le poulet du four et laissez-le reposer pendant 5 minutes avant de servir.
2. Garnissez de persil frais si vous le souhaitez.
3. Servez avec vos plats d’accompagnement préférés et dégustez !
Ce Poulet aux Herbes et Citron Délicieusement Savoureux est sûr de devenir un favori dans votre répertoire culinaire en raison de ses saveurs vibrantes et de sa préparation facile.
