Mariusz Lewandowski
Délicieuse Truite Arc-en-ciel Cuite aux Herbes
La truite arc-en-ciel cuite au four est un plat savoureux qui associe les saveurs délicates du poisson frais à un mélange savoureux d’herbes et d’épices. C’est le plat parfait pour un dîner léger et sain qui apporte une touche d’élégance à votre table. La truite est cuite à la perfection, garantissant un repas moelleux et savoureux que tout le monde appréciera.
Ingrédients:
– 2 truites arc-en-ciel entières, nettoyées et vidées
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 citron, coupé en fines tranches
– 4 gousses d’ail, hachées
– 2 cuillères à soupe de persil frais, haché
– 2 cuillères à soupe d’aneth frais, haché
– 1 cuillère à café de thym frais, haché
– Sel et poivre selon votre goût
Instructions:
1. Préchauffez votre four à 375°F (190°C).
2. Préparez le plat de cuisson: Graissez légèrement un plat de cuisson avec de l’huile d’olive.
3. Rincez les truites à l’intérieur et à l’extérieur sous l’eau froide et séchez-les avec du papier absorbant.
4. Assaisonnez le poisson: Frottez l’intérieur et l’extérieur de chaque truite avec de l’huile d’olive. Assaisonnez à la fois l’intérieur et l’extérieur avec du sel et du poivre.
5. Farcez le poisson: Placez quelques tranches de citron et une partie de l’ail haché à l’intérieur de chaque truite. Ajoutez une bonne quantité de persil, d’aneth et de thym hachés.
6. Disposez les truites: Placez les truites farcies dans le plat de cuisson préparé. Disposez les tranches de citron restantes autour du poisson.
7. Enfournez: Faites cuire au four préchauffé pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que la truite s’émiette facilement à la fourchette et soit opaque jusqu’au bout.
8. Servez: Transférez délicatement les truites cuites sur des assiettes de service. Décorez avec des herbes fraîches et des tranches de citron supplémentaires si vous le souhaitez.
Cette Truite Arc-en-ciel Cuite aux Herbes est une option délicieuse et saine qui saura impressionner votre famille et vos invités. Savourez les saveurs des herbes fraîches qui se marient parfaitement avec la tendre et fondante truite. Bon appétit!
