Za’atar Meze tálat: Közép-keleti finomságok medley-je

Za’atar Meze Tál: Egy Közép-keleti Ízek Medley-je

A Za’atar Meze Tál egy bájos választék, mely a Közép-kelet gazdag gasztronómiai hagyományaitól eredeztethető. Ez a tál különféle kis fogásokat tartalmaz, melyek mindegyike tele van ízekkel, mind az aromás fűszerkeverék, a Za’atar köré épülnek. Kiváló megosztásra, ez a meze tál kiegyensúlyozott textúrákat és ízeket kínál, így vonzó választékot nyújt összejövetelekhez és alkalmi étkezéshez egyaránt.

Hozzávalók:

• 1 csésze hummus
• 1 csésze baba ghanoush
• 1 csésze tabbouleh
• 1 kis tál vegyes olívabogyók
• 4-6 falafel golyó
• 1/4 csésze za’atar fűszerkeverék
• 1/4 csésze olívaolaj
• 1 csésze labneh vagy görög joghurt
• 1 csomag pita kenyér, szeletekre vágva
• Különböző friss zöldségek (uborka, paradicsom, paprika), szeletelve
• Só és bors ízlés szerint
• Citrom szeletek díszítéshez

Elkészítés:

1. Készítsd el a Za’atar Olajat: Egy kis tálban keverd össze a za’atar fűszerkeveréket olívaolajjal, amíg sűrű, önthető állagú nem lesz. Tedd félre.
2. Rendezd el a Mártásokat: Helyezd a hummust, a baba ghanoushot és a labneht vagy a görög joghurtot külön kis tálakba, majd rendezd őket egy nagy tálalótányérra.
3. Add hozzá a Falafelt: Helyezd a falafel golyókat a tálra, vagy egészben vagy félbevágva, könnyű megosztás érdekében.
4. Rakd hozzá a Tabbouleh-t: Adj hozzá egy bőséges adag tabbouleh-t a tálhoz, a mártások mellé.
5. Tálald az Olívákat: Helyezd a vegyes olívabogyókat egy kis tálba, majd add hozzá a tálhoz.
6. Adj friss Zöldségeket: Rendezd el az uborka-, paradicsom- és paprikaszeleteket a tál körül, színek és frissesség robbanásával.
7. Díszítés: Csepegtess egy keveset a za’atar olajból a hummuszra, baba ghanoushra és a labneh-re. Szórd meg egy kis extra za’atar fűszerrel a zöldségek és a falafel tetejére, ha szeretnéd. Szolgáld fel a citrom szeleteket az extra zamatért.
8. Ízesíts és Tálald: Adj hozzá egy csipetnyi sót és borsot ízlés szerint. Szolgáld fel a tálalótányért melegen szeletelt pita kenyérrel mártogatásra, és élvezd ezt a finom, aromás meze tál.

Élvezd a Za’atar Meze Táladat – egy csábító sor Közép-keleti ízekkel, mely tökéletes bármilyen alkalomra!