Extra Krémes Fettuccine: Egy Ínycsiklandó Tésztaétel, Amelynek Nem Tudsz Ellenállni
A Fokozottan Krémes Fettuccine Alfredo egy bódító, klasszikus olasz tészta, amely puha fettuccine tésztát kombinál egy gazdag és krémes mártással, vajból, tejszínből és Parmezán sajtból készült. Ez az étel tökéletes választás azoknak az esti vacsorákhoz, amelyek luxusnak és kielégítőnek érzik magukat. Fokhagymával és egy csipetnyi szerecsendióval az ízesített étel biztosan kedvencévé válik.
Hozzávalók:
– 12 oz fettuccine tészta
– 1 csésze habtejszín
– 1/2 csésze sózatlan vaj
– 1 csésze frissen reszelt Parmezán sajt
– 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
– 1/4 tk reszelt szerecsendió (opcionális)
– Só és frissen őrölt bors, ízlés szerint
– Friss petrezselyem, apróra vágva (díszítéshez)
Elkészítés:
1. **Főzd Meg a Tésztát**:
– Forralj fel egy nagy lábas vizet sóval. Add hozzá a fettuccine tésztát, és főzd a csomagoláson található útmutatás szerint, amíg al denté nem lesz. Szűrd le a tésztát, megtartva kb. 1/2 csésze tészta vizet, majd tedd félre.
2. **Készítsd El a Mártást**:
– Egy nagy serpenyőben közepes lángon olvaszd meg a vajat. Adj hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pirítsd körülbelül 1 percig, amíg illatos lesz, figyelj, hogy ne égjen meg.
– Öntsd hozzá a habtejszínt, és forrald fel a keveréket. Hagyd forrni 3-4 percig, gyakran keverve, amíg a tejszín kissé besűrűsödik.
3. **Keverd össze a Tésztát és a Mártást**:
– Csökkentsd a hőt alacsonyra, és keverd hozzá a reszelt Parmezán sajtot, hogy olvadjon és egybevegye a mártással.
– Add hozzá a serpenyőbe a főtt fettuccine tésztát, forgasd össze, hogy a tésztát egyenletesen bevonja a mártás. Ha a mártás túl sűrű, fokozatosan adagolj hozzá a tartalékolt tészta vízből, amíg el nem éred a kívánt állagot.
4. **Ízesítsd és Tálald**:
– Ízesítsd sóval, frissen őrölt borssal és reszelt szerecsendióval (ha használod), ízlés szerint. Folytasd a tészta keverését, amíg minden jól össze nem keveredik.
– Díszítsd friss petrezselyemmel, hogy színes legyen és friss íze legyen.
– Azonnal tálald és élvezd az Extra Krémes Fettuccine-t!
Ez az ínycsiklandó fettuccine alfredo egy gyors és lenyűgöző étel, amely könnyen párosítható egy egyszerű salátával vagy fokhagymás kenyérrel egy teljes étkezéshez.
The source of the article is from the blog dk1250.com