Karol Smith
Cá Hồi Nướng Vị Thơm Ngon với Sốt Mùi Tỏi Dứa
Công thức này bao gồm một miếng cá hồi nướng ngon tuyệt vời với gia vị hoàn hảo, kết hợp cùng một sốt mùi tỏi dưa kem mịn. Đây là một món ăn hài hòa tuyệt vời, kết hợp hương vị khói từ lò nướng với những nốt hương mùi tỏi và dưa tươi ngon — hoàn hảo cho một bữa ăn lành mạnh nhưng đậm đà.
Nguyên Liệu:
– 4 lát cá hồi
– 1 muỗng canh dầu olive
– 1 muỗng cà phê ớt paprika
– 1 muỗng cà phê bột tỏi
– 1 muỗng cà phê thyme sấy
– Muối và tiêu vị
Cho Sốt Mùi Tỏi Dưa:
– 1/2 chén sữa yến mạch
– 2 muỗng canh sốt mayonnaise
– 2 tép tỏi băm nhuyễn
– 1 muỗng canh mùi dưa tươi băm nhỏ (hoặc 1 muỗng cà phê mùi dưa sấy)
– 1 muỗng canh nước cốt chanh
– Muối và tiêu vị
Hướng Dẫn:
1. Khởi động lò nướng: Bắt đầu bằng việc đốt lên lò nướng ở nhiệt độ trung bình cao.
2. Chuẩn bị cá hồi: Rửa lát cá hồi dưới nước lạnh và lau khô với khăn giấy. Chải từng lát cá với dầu olive. Trong một tô nhỏ, trộn ớt paprika, bột tỏi, thyme sấy, muối và tiêu. Rắc hỗn hợp gia vị này đều lên cả hai mặt của lát cá hồi.
3. Nướng cá hồi: Đặt lát cá hồi với da hướng xuống lên lưới nướng đã được khởi động trước. Nướng khoảng 4-5 phút trên mỗi mặt, hoặc cho đến khi cá hồi chín và dễ bong ra bằng cái dĩa. Thời gian nướng có thể thay đổi tùy theo độ dày của lát cá.
4. Chuẩn bị Sốt Mùi Tỏi Dưa: Trong lúc cá hồi nướng, chuẩn bị sốt bằng cách kết hợp sữa yến mạch, sốt mayonnaise, tỏi băm nhuyễn, mùi dưa băm, nước cốt chanh, muối, và tiêu trong một tô nhỏ. Khuấy đều cho đến khi tất cả các nguyên liệu hòa quện.
5. Thành phẩm: Khi cá nướng xong, chuyển lát cá lên dĩa. Đổ một lớp dày sốt mùi tỏi dưa lên mỗi lát cá.
6. Thưởng thức: Dọn cá hồi nướng cùng với các món phụ bạn yêu thích, chẳng hạn như một đĩa salad xanh mát, rau củ nướng hoặc cơm hấp. Thưởng thức!
Món cá hồi nướng vị thơm với sốt mùi tỏi dưa này chắc chắn sẽ làm say lòng bạn bè và gia đình bởi hương vị tuyệt vời và bố cục đẹp mắt của nó.
