Mariusz Lewandowski
Valkosipulikanan herkku – Valkosipulin ja yrttien mausteinen yhdistelmä rapean kanan kanssa
Valkosipulikanan herkku on herkullinen ruokalaji, joka yhdistää täydellisesti valkosipulin aromin mehevien kanapalojen kanssa. Tämä ruoka sopii täydellisesti perheen illalliseen tai juhlatilaisuuteen tarjoten makujen räjähdyksen, joka saa makunystyräsi haluamaan enemmän.
Kuvaus:
Valkosipulikanan herkku on yksinkertainen mutta täynnä makua oleva ruokalaji. Kana marinoidaan valkosipulin, yrttien ja mausteiden seoksessa, ja sitten paistetaan täydellisyyteen. lopputulos on rapea, mehevä kana, jossa on syvän rikas maku, joka varmasti ihastuttaa. Tarjoile se kasvisten tai raikkaan salaatin kanssa täydellisen aterian saamiseksi.
Ainekset:
– 4 kanan rintafileetä
– 4 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
– 3 ruokalusikallista oliiviöljyä
– 1 tl kuivattua timjamia
– 1 tl kuivattua rosmariinia
– 1 tl paprikajauhetta
– 1 tl suolaa
– 1/2 tl mustapippuria
– 1 sitruunan mehu
– Tuoretta persiljaa, hienonnettuna (koristeluun)
Ohjeet:
1. Valmista marinadi:
– Sekoita kulhossa hienonnettu valkosipuli, oliiviöljy, kuivattu timjami, kuivattu rosmariini, paprikajauhe, suola, mustapippuri ja sitruunamehu. Sekoita hyvin luodaksesi marinadin.
2. Marinoi kana:
– Aseta kanan rintafileet isoon uudelleensuljettavaan muovipussiin tai astiaan. Kaada marinadi kanan päälle, varmistaen että jokainen pala on kauttaaltaan päällystetty. Sulje pussi tai peitä astia, ja laita jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi, mieluiten jopa 2 tunniksi maksimaalisen maun saamiseksi.
3. Esilämmitä uuni:
– Esilämmitä uuni 200°C (400°F) lämpötilaan.
4. Paista kana:
– Marinoinnin jälkeen aseta kanan rintafileet leivinpaperilla tai kevyesti voidellulla uunipellille. Paista esilämmitetyssä uunissa 25-30 minuuttia, tai kunnes kana on kypsää ja saavuttaa sisälämpötilan 74°C (165°F).
5. Tarjoile:
– Kun kana on valmista, ota se uunista ja anna levätä muutaman minuutin ajan. Koristele hienonnetulla tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.
Vinkkejä:
– Voit myös grillata kanan paistamisen sijaan savuisen maun saamiseksi.
– Tarjoile valkosipulikanan herkku höyrytettyjen vihannesten, paahdettujen perunoiden tai vihreän salaatin kanssa.
Nauti aromikkaasta ja tuoksuvasta valkosipulikanan herkusta!
