John Washington
Az Utolsó füstölt fürj fokhagymás szósz extragancs öröme
Leírás:
Tapasztald meg a gasztronómiai élvezetet az Utolsó füstölt fürj fokhagymás szósz extragancsával. Ez a kifinomult étel a fürj lágy, füstös ízét ötvözi a gazdag és krémes fokhagymás szósz esszenciájával, egy gourmet étkezési élményt teremtve, mely tökéletes különleges alkalmakra.
Recept:
Hozzávalók:
- 4 tisztított és elkészített fürj
- 2 evőkanál olívaolaj
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- 2 csésze füstölő fahasábok
- 4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 csésze tejszín
- 1/2 csésze csirkehúsleves
- 2 evőkanál sózatlan vaj
- 1 evőkanál friss petrezselyem, apróra vágva (opcionális)
Elkészítés:
- Fürj előkészítése:
- Kenj be egyenletesen olívaolajjal minden fürjet. Fűszerezd meg őket bőségesen sóval és frissen őrölt fekete borral.
- Füstölő előkészítése:
- Áztasd be a füstölő fahasábokat legalább 30 percig vízbe.
- Melegítsd elő a füstölődet 225°F-ra (kb. 110°C). Helyezd a beáztatott fahasábokat a füstölő dobozába vagy tepsijébe.
- Fürj füstölése:
- Helyezd a fűszerezett fürjeket a füstölő rácsára. Füstöld 1,5-2 órán keresztül, vagy amíg a fürj belső hőmérséklete el nem éri a 165°F-ot (kb. 74°C).
- Vedd ki a fürjöket a füstölőből és hagyd őket néhány percig pihenni mielőtt tálalnád.
- Készítsd el a fokhagymás szószt:
- Egy lábosban közepes lángon olvaszd fel a vajat és párold meg a apróra vágott fokhagymát, amíg illatos nem lesz, kb. 2 percig.
- Add hozzá a tejszínt és a csirkehúslevest, keverd össze. Forrald fel és főzd kis lángon körülbelül 5-7 percig, amíg besűrűsödik a szósz.
- Ízlés szerint sózd és borsozd. Ha szeretnéd, keverd bele a frissen vágott petrezselymet az íz és a szín fokozása érdekében.
- Tálald az ételt:
- Tálald a füstölt fürjeket egy tányéron és locsold meg bőségesen a fokhagymás szósszal.
- Egy komplett étkezéshez kínálj mellé sült zöldséget, krumplipürét vagy friss salátát.
Élvezd az exkluzív ízeket a füstölt fürjek kitűnő fokhagymás szószban való felszolgálásával, ebben a gourmet ételben, mely garantáltan elvarázsolja ízlelőbimbóidat!
