Pikantné kurča na olivovom oleji s citrónom

Chutné kurča s citrónom a olivami

„`html

Toto lahodné jedlo spája osviežujúcu sviežosť citróna s bohatou, slanou chuťou olív, vytvárajúc harmonickú rovnováhu, ktorá nechá vaše chuťové poháriky trelá. Šťavnaté kurčacie stehná sú marinované a prenasiaknuté chutnými bylinkami a korením, potom dokonale upečené, čo z neho robí neodolateľné jedlo ideálne na akúkoľvek príležitosť.

Ingrediencie:

• 4 kuracie stehná s kosťou a kožou
• 1/4 šálky olivového oleja
• Kôra a šťava z 1 citróna
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané
• 1 čajová lyžička sušeného oregana
• 1 čajová lyžička sušeného tymiánu
• 1/2 šálky zelených olív bez kôstky, nakrájaných
• Soľ a korenie podľa chuti
• Čerstvá petržlenová vňať, nasekaná (na ozdobenie)

Postup:

1. Vzduchtite vo veľkej miske olivový olej, kôru citróna, šťavu z citróna, nasekaný cesnak, sušený oregano a sušený tymián. Dobre premiešajte, aby ste vytvorili marinádu.
2. Osoľte a okorenite kurčacie stehná, potom ich pridajte do marinády. Premiešajte, aby sa dôkladne obalili. Zakryte misku a vložte do chladničky aspoň 1 hodinu, alebo cez noc pre najlepšie výsledky.
3. Ohrejte rúru na 375°F (190°C).
4. Vložte marinované kurčacie stehná do pekáča, s kožou hore. Okolo kurčaťa rozmiestnite nakrájané olivy.
5. Pečte vo vyhriatej rúre 35-40 minút, alebo kým kurča nie je prepečené a dosiahne vnútornú teplotu 165°F (74°C). Koža by mala byť zlatistá a chrumkavá.
6. Vyberte kurča z rúry a nechajte ho chvíľu odpočívať pred podávaním. Ozdobte nasekanou čerstvou petržlenovou vňaťou.
7. Podávajte kurča s citrónom a olivami s vaším výberom príloh, ako sú pečené zelenina, čerstvý šalát alebo ryža.

„`