Karol Smith
Bal ve Ceviz Dolgulu Tatlı Patates
Bu Bal ve Ceviz Dolgulu Tatlı Patatesler tatlı ve tuzlu lezzetlerin harika bir karışımıdır, sağlıklı ve doyurucu bir yemek için mükemmel bir seçenektir. İncecik tatlı patatesler, çıtır cevizler, biraz bal ve biraz tarçının harika bir uyumu damaklarınızı şenlendirecek lezzet çeşitliliği yaratır. Yan yemek veya hafif vejetaryen ana yemek olarak mükemmel bir tercihtir.
Malzemeler:
4 adet orta boy tatlı patates
1 su bardağı doğranmış ceviz
2 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 çay kaşığı toz tarçın
Yarım çay kaşığı tuz
Çeyrek çay kaşığı tane karabiber
Süslemek için taze kekik yaprakları (isteğe bağlı)
Talimatlar:
1. Fırını 200°C (400°F) önceden ısıtın. Temizlik yapması kolay olması için fırın tepsisine yağlı kağıt veya alüminyum folyo serin.
2. Tatlı patatesleri iyice yıkayın ve kurulayın. Her bir tatlı patatesi çatal ile birkaç kez delin.
3. Tatlı patatesleri fırınlayın: Hazırlanan fırın tepsisine tatlı patatesleri yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında 45-60 dakika boyunca ya da tatlı patatesler yumuşayıp çatalla kolayca delinebilir hale gelene kadar pişirin. Fırın süresi tatlı patateslerin boyutuna göre değişebilir.
4. Ceviz dolgusunu hazırlayın: Tatlı patatesler pişerken, kuru bir tavayı orta ateşte ısıtın. Doğranmış cevizleri ekleyin ve kokusu çıkana ve hafif kahverengi olana kadar yaklaşık 5 dakika, sık sık karıştırarak kavurun. Ocağın altını kapatın.
5. Kavrulmuş cevizleri karıştırın: Bir karıştırma kabında, kavrulmuş cevizleri, bal, eritilmiş tereyağı, toz tarçın, tuz ve karabiberi bir araya getirin. Cevizlerin bal karışımı ile iyi kaplanması için iyi karıştırın.
6. Pişmiş tatlı patatesleri kesin: Tatlı patatesler pişince, fırından çıkarın ve birkaç dakika soğumasını bekleyin. Her bir tatlı patatesi boyuna doğru ikiye kesin ve dikkatlice iç kısmını kaşık yardımıyla oyarak bir çukur oluşturun.
7. Tatlı patatesleri cevizli karışımla doldurun: Ceviz karışımını tatlı patatesler arasında eşit bir şekilde paylaştırarak çukurlara doldurun.
8. Doldurulmuş tatlı patatesleri fırına geri koyun: Doldurulmuş tatlı patatesleri tekrar fırın tepsisine yerleştirin ve fırına geri koyarak bal glazurunun hafifçe karamelize olmasına izin verin, 10-15 dakika daha pişirin.
9. Servis: Tatlı patatesleri fırından çıkarın ve servis yapmadan önce birkaç dakika soğutun. Isterseniz taze kekik yapraklarıyla süsleyin.
Rahatlatıcı ve besleyici bu Bal ve Ceviz Dolgulu Tatlı Patatesleri lezzetli bir yemek olarak keyifle tüketin!
