Karol Smith
Nadýchaný grilovaný losos s cesnakovým kôprom omáčkou
Tento recept predstavuje lahodný grilovaný filet z lososa perfektne dochutený a doplnený krémovou cesnakovou omáčkou s kôprom. Je to skvelé, vyvážené jedlo, ktoré spája korenisté chute z grilu s čerstvými, aromatickými tónmi cesnaku a kôprome – ideálne pre zdravé a pritom lahodné jedlo.
Ingrediencie:
– 4 filety z lososa
– 1 polievková lyžica olivového oleja
– 1 čajová lyžička papriky
– 1 čajová lyžička cesnakového prášku
– 1 čajová lyžička sušeného tymiánu
– Soľ a korenie podľa chuti
Pre Cesnakovo-kôpromovú Omáčku:
– 1/2 šálka gréckeho jogurtu
– 2 polievkové lyžice majonézy
– 2 strúčiky cesnaku, nasekané
– 1 polievková lyžica čerstvého kôpru, nasekaného (alebo 1 čajová lyžička sušeného kôpru)
– 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
– Soľ a korenie podľa chuti
Postup:
1. Prehrejte gril: Začnite predhrievaním grilu na stredne vysokú teplotu.
2. Príprava lososa: Filety z lososa opláchnite pod tečúcou vodou a osušte ich papierovými utierkami. Každý filet premáčnite olivovým olejom. V malej miske zmiešajte papriku, cesnakový prášok, sušený tymián, soľ a korenie. Túto zmes so zmesou udržiavajte na oboch stranách filetov rovnomerne.
3. Grilovanie lososa: Filety z lososa položte na gril so stranou s kožou nadol. Grilujte približne 4-5 minút na každej strane alebo kým losos nie je pripravený a ľahko sa rozpadá vidličkou. Doba prípravy môže byť ovplyvnená hrúbkou filetov.
4. Príprava Cesnakovo-kôpromovej Omáčky: Pokým losos griluje, pripravte omáčku zmiešaním gréckeho jogurtu, majonézy, nasekaného cesnaku, nasekaného kôpru, citrónovej šťavy, soli a korenia v malej miske. Dobre premiešajte, až kým sa všetky ingrediencie poriadne nespoja.
5. Servírovanie: Keď je losos pripravený, presuňte filety na servírovaciu misu. Každý filet polievajte bohatým množstvom cesnakovo-kôpromovej omáčky.
6. Dobrú chuť: Podávajte grilovaný losos s vašimi obľúbenými prílohami, ako je čerstvý záhradný šalát, pečená zelenina alebo ryža na pare. Dobrú chuť!
Tento nádherný grilovaný losos s cesnakovou kôpromovou omáčkou určite očarí vašu rodinu a priateľov svojou úžasnou chuťou a krásnou prezentáciou.
