Mariusz Lewandowski
Lezzetli Çift Katmanlı Çikolatalı Muffinler: Çikolata Severler için Bir Lüks Lezzet
Bu muhteşem Çift Katmanlı Çikolatalı Muffinler ile kendinizi şımartın. Zengin çikolata lezzetlerini nemli, yumuşak bir kıvamla mükemmel bir şekilde dengeleyen bu enfes tat, kakao ile zenginleştirilmiş ve çikolata parçalarıyla doldurulmuş, her ısırıkta bir çikolata severin hayali olan bir lezzet sunuyor. Kahvaltı, tatlı veya ara öğün için mükemmel olan bu muffinler, tatlı ihtiyacınızı kesinlikle karşılayacak.
Malzemeler:
– 1 3/4 su bardağı un
– 1/2 su bardağı kakao
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 1/2 çay kaşığı karbonat
– 1/2 çay kaşığı tuz
– 1 su bardağı toz şeker
– 2 büyük boy yumurta
– 1 su bardağı kefir
– 1/2 su bardağı bitkisel yağ
– 2 çay kaşığı vanilya özütü
– 1 su bardağı yarı tatlı çikolata parçaları
Tarif:
1. Fırını Önceden Isıtın ve Hazırlayın: Fırını 375°F (190°C) sıcaklığında ısıtın. Muffin tepsisini kağıt kalıplarla kaplayın veya yapışmaz pişirme spreyi ile spreyleyin.
2. Kuru Malzemeleri Karıştırın: Büyük bir kasede unu, kakao tozunu, kabartma tozunu, karbonatı ve tuzu eleyin.
3. Islak Malzemeleri Karıştırın: Başka bir kapta, şekeri ve yumurtaları hafif ve köpürene kadar çırpın. Kefiri, bitkisel yağı ve vanilya özütünü ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Malzemeleri Birleştirin: Kuru malzemeleri ıslak malzemelere azar azar ekleyerek karıştırın, karışımı tamamen birleştirene kadar karıştırın. Muffinleri sert yapabilir, bu nedenle karıştırmaya dikkat edin.
5. Çikolata Parçalarını Ekleyin: Çikolata parçalarını karışıma nazikçe katın.
6. Muffin Kalıplarını Doldurun: Hazırladığınız muffin tepsisine karışımı kaşıkla dökerek her bir kabı yaklaşık %75 dolacak şekilde doldurun.
7. Pişirme: Önceden ısıtılmış fırında 18-20 dakika pişirin veya bir kürdanı muffinin ortasına batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin.
8. Soğutma: Muffinleri kalıpta 5 dakika soğumaya bırakın, ardından tel raflara alarak tamamen soğumalarını sağlayın.
Bu Çift Katmanlı Çikolatalı Muffinler, çikolata parçaları hala erimiş ve sulu olduğunda hafifçe ılıkken en iyi şekilde tadını çıkarabilirsiniz. Sıcak bir içecek veya favori bir süt ile beraber keyifle tüketin!
