Krydra søt soyaglasert kyllinggleda

Krydra søt soyaklædd kyllinggledje

Denne krydra søte soyaklædde kyllinggledjen er ein velsmakande rett som balanserer perfekt sødmen frå honning med umami av soyasaus og varmen frå raude chiliflak. Det er ein allsidig rett som kan serverast med ris, nudlar eller dampede grønnsaker. Perfekt både for kvardagsmiddagar og spesielle anledningar, denne retten vil imponere smaksløkane dine og få deg til å ønske meir.

Ingrediensar:

• 4 beinlause, skinnlause kyllingbryst
• 1/2 kopp soyasaus
• 1/3 kopp honning
• 1/4 kopp risvineddik
• 3 fedd kvitløk, finhakka
• 1 teskje revet ingefær
• 1/2 teskje raude chiliflak
• 1 spiseskje maismjøl
• 2 spiseskjeer vatn
• 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
• Sesamfrø, til garnering
• Finskårne grønne løk, til garnering

Framgangsmåte:

1. I ei middels bolle, visp saman soyasaus, honning, risvineddik, kvitløk, ingefær og raude chiliflak. Set til sides.
2. I ei lita bolle, bland maismjølet og vatnet for å lage ei blanding. Set til sides.
3. Varm opp vegetabilsk olje i ei stor steikepanne på middels-høg varme. Tilsett kyllingbrysta og steik dei i 5-7 minutt på kvar side, til dei er gylne og gjennomstekte. Ta kyllingen ut av panna og sett til sides.
4. I same panna, hell i soyasausblandinga og la det småkoke. Rør inn maismjølblandingen og kok i 2-3 minutt, til sausen tykner.
5. Legg tilbake kyllingen i panna og glaser den med sausen. La kyllingen småkoke i sausen i nokre minutt, slik at den blir godt glasert og varm gjennom.
6. Overfør den glaserte kyllingen til ei serveringsfat. Pynt med sesamfrø og finsnitta grønne løk.
7. Server varm over ei seng av ris, nudlar eller med dampede grønnsaker. Kos deg med krydra søt soyaklædd kyllinggledje!